湘南のサンセットと極上会席を堪能！リビエラ逗子マリーナで一夜限りの美食イベント「夏の贅を味わう特別会席-涼の余韻-」が8月11日に開催

神奈川県逗子市のラグジュアリーリゾート「リビエラ逗子マリーナ」より、夏の夜を美しく彩る贅沢な美食イベントのニュースが届きました。

2026年8月11日（火・祝）の夕刻より、一夜限りのスペシャルダイニング「夏の贅を味わう特別会席-涼の余韻-」が開催されます。

『リビエラ食紀行 2026』の一環として行われる本イベントは、相模湾の美しい絶景とサンセットをバックに、熟練の職人が手掛ける日本料理の真髄を味わえる特別なひととき。その注目の見どころをご紹介します。

料理を手がけるのは、外務大臣より「優秀公邸料理長」に称されたリビエラの日本総料理長・伊藤康裕。国内外の賓客をもてなしてきた経験と確かな技で、旬の食材が持つ魅力を最大限に引き出します。
夏の味覚の代表格である鱧は、日本料理ならではの繊細な包丁技「骨切り」により、ふんわりとした食感と上品な旨味を実現。さらに、磯の香りと濃厚な旨味が凝縮した極上鮑、きめ細かな肉質と豊かな風味を誇る希少な「葉山牛」、赤身の旨味を存分に味わえる「足柄牛」を贅沢に組み合わせ、この日だけの特別会席に仕立てます。
煌めく湘南の海と美しいサンセットを望む特設会場で、日本の夏の贅を五感で味わう特別なひとときをお届けします。

■ホテルに泊まる「極上の近場夏旅」
本イベントとセットでご利用いただける特別宿泊プランを、リビエラ逗子マリーナ内のラグジュアリーホテル「MALIBU HOTEL（マリブホテル）」にて室数限定でご用意しております。さらに、グランピングホテル「SPACE KEY POINT（スペースキーポイント）」での滞在も、リゾートならではの開放感を味わう選択肢のひとつ。日帰りでは味わえない、朝の静けさに包まれたマリーナの表情まで堪能する「近場夏旅」の贅沢を、感度の高い大人のための上質な夏時間として提案いたします。

■『リビエラ食紀行 2026』とは
リビエラ逗子マリーナを舞台に、日本をはじめ世界各地の風土や季節の魅力を、“食”を通じて巡るダイニングイベントです。
湘南の海を望むロケーションの中で、その土地ならではの食材や歴史、食文化に着想を得た料理をご提供。シェフの感性と技術によって表現されるコースを通じて、ここでしか味わえない食体験をお届けします。

【イベント概要】
イベントタイトル：夏の贅を味わう特別会席-涼の余韻-
日時：2026年8月11日（火・祝）18:00開始
場所：リビエラ逗子マリーナ 特設会場
　　　神奈川県逗子市小坪5丁目23-16　JR鎌倉駅・逗子駅から車で約10分
料金：30,000円（税・サービス料込）
※オンライン申し込み・クレジットカードによる事前決済です。
※料理に合わせた厳選日本酒などのお飲み物は当日別途ご注文いただけます。
※席数限定のため、満席になり次第受付を終了します。

外務大臣賞を受賞した「優秀公邸料理長」が手掛けるコースを、相模湾の絶景とともに堪能できる超限定イベント！丹念に骨切りされた鱧や希少な葉山牛など、日本の夏の恵みを贅沢に味わう特別な一夜になりそうです。