能登豚入りの濃厚カレーソース×サクサクロースカツ！美味しく食べて能登を応援する『モスバーガー 金沢カレーカツバーガー』が10月14日より数量・地域限定で販売開始

サクサクのロースカツに能登豚の旨みが溶け込んだ濃厚な金沢カレーソースが相性抜群！東京都板橋区、日本薬科大学、そしてモスバーガーの産官学連携による人気コラボ企画が、さらにパワーアップして帰ってきました。

株式会社モスフードサービス（本社：東京都品川区）は、能登半島災害復興支援企画として『金沢カレーカツバーガー』および中京地区限定の『金沢カレーメンチカツバーガー』を、東京都・北陸地方・中京地区のモスバーガー計320店舗にて、2026年10月14日（水）から10月末までの期間限定・数量限定で販売いたします。

本商品は、商品1個の販売につき10円が「令和6年能登半島災害義援金」として店舗負担で寄付されます。今年度より販売エリアが東京都内全域へ拡大された背景や、能登豚入りカレーソースのこだわり、中京限定のメンチカツバーガー、商品・概要一覧について詳しくご紹介します。

【概要】
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス(以下、「モスフードサービス」という。)及び日本薬科大学、板橋区の産官学のコラボレーションにより誕生した、「金沢カレーカツバーガー」を令和８年10月14日(水)から東京都（一部店舗除く）と北陸地方・中京地区（富山県、石川県、福井県、岐阜県、愛知県、三重県）の店舗（一部店舗除く）の計320店舗にて数量・地域限定で販売します。
さらに、中京地区（岐阜県、愛知県、三重県）のモスバーガー店舗限定（一部店舗除く）で、「金沢カレーメンチカツバーガー」も同時に発売します。また、商品1個の販売につき10円を店舗が負担し、「令和6年能登半島災害義援金※」として寄付します。
※「令和6年能登半島地震災害義援金」および「令和6年9月能登半島大雨災害義援金」

「金沢カレーカツバーガー」開発にあたっては、区が友好交流都市協定を結んでいる石川県金沢市に対して、能登の災害復興支援のため、何かできることはないかと包括連携協定を締結しているモスフードサービスに相談したことがきっかけです。各自治体の地域活性・雇用の創出、各企業と連携を目的とした商品開発実績のある日本薬科大学および同大学の学生にもご協力いただき、復興支援のために3者が連携して開発に取り組み、令和6年10月に誕生しました。

3年目となる今年は、これまで販売していた板橋区だけでなく東京都内全域に販売店舗を拡大するほか、中京地区限定で「金沢カレーメンチカツバーガー」も新たに発売します。また、日本薬科大学の学生から寄せられた"能登半島を応援するメッセージ"を、店頭のウェルカムボードなどに一部店舗で掲示します。
【商品概要】
金沢カレーカツバーガー"金沢カレー"をモス流にアレンジしました。オリジナルのカレーソースには石川県内で育てられた「能登豚」を使用し、玉ねぎなどを加えて仕上げています。モスバーガーのカツソースをかけた千切りキャベツにサクサクのロースカツをのせ、昨年以上に濃厚なコクや深みが味わえるカレーソースを合わせたモスならではの"金沢カレー"をご堪能ください。

「金沢カレーカツバーガー」（550円）　　　　　　　　　　　※能登豚入りの金沢カレーソースを使用しています。　　　　　　　　　※ロースカツはアメリカ産豚肉を使用しています。

「金沢カレーメンチカツバーガー」（480円） ※能登豚入りの金沢カレーソースを使用しています。 ※メンチカツはアメリカ産豚肉を使用しています。
金沢カレーメンチカツバーガーモスバーガーのカツソースをかけた千切りキャベツに、豚ロース肉の味わいを活かしたシンプルな仕立てのメンチカツをのせ、「能登豚」を使用した濃厚な金沢カレーソースを合わせました。サクッと揚げたメンチカツとカレーソースがマッチした、中京地区限定の商品です。

■販売期間：令和８年10月14 日（水）～10月末　＊数量限定（なくなり次第終了）
■販売店舗：モスバーガー　計320店舗
　　　　　　東京都のモスバーガー180店舗（一部店舗除く）
　　　　　　北陸地方（富山県、石川県、福井県）のモスバーガー全24店舗
　　　　　 中京地区（愛知県、岐阜県、三重県）のモスバーガー116店舗（一部店舗除く）
■復興支援：「金沢カレーカツバーガー」「金沢カレーメンチカツバーガー」1個販売につき10円を店
　　　　　　舗が負担し、「令和6年能登半島災害義援金※」として寄付
　　　　　　※「令和6年能登半島地震災害義援金」および「令和6年9月能登半島大雨災害義援金」