鍋つゆの「量・濃さ」のプチストレスを解消！「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」の顆粒タイプ『サッと鍋(R)』シリーズが、より分かりやすい新パッケージで8月20日より発売

秋冬の定番料理である鍋。しかし、「市販の液体スープだと1人分だけ作りにくい」「食べている途中で薄くなってしまった」「余ったつゆの置き場に困る」といった、ちょっとした使い勝手の悪さを感じたことはありませんか？

「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」としてお馴染みのヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市）は、そんな生活者のリアルな声に応え、2025年に誕生した顆粒タイプの鍋つゆの素『サッと鍋(R)』シリーズのパッケージデザインを大幅にリニューアル。2026年8月20日（木）より全国のスーパーなどで発売します。

ヤマキの調査によると、なんと約90％の人が市販の鍋つゆに対して「量や濃さを好みに合わせて調整したい」と感じていることが判明。今回のリニューアルでは、その最大の強みである「自由自在さ」と「高い汎用性」をより直感的に伝えるデザインへと進化しました。その詳しい注目ポイントを紹介します。

サッと鍋(R) 寄せ鍋の素60g

サッと鍋(R) 鶏しお鍋の素60g

■リニューアルの背景とポイント
鍋料理は家族や友人と囲むだけでなく、少人数やひとりで手軽に味わうなど、楽しみ方が多様化しています。また、だしや味つけにこだわった鍋を、具材はもちろん、〆まで余すことなく楽しむ食べ方も広がっています。

その中で、鍋つゆには味の完成度だけでなく、食べる人数や好みに合わせて調整できる柔軟性も求められるようになっています。発売前に実施した調査（※）でも、約90％の生活者が市販の鍋つゆについて「量や濃さを調整したい」と感じたことがあると回答しており、自分好みの味わいで鍋を楽しみたいニーズがあることがわかっています。
ヤマキではこうしたニーズに着目し、2025年に“サッと”いれるだけで鍋つゆの量や濃さを手軽に調整できる顆粒タイプの鍋つゆの素『サッと鍋(R)』シリーズを発売しました。

今回、商品の特長をより多くの生活者に分かりやすく伝えるため、視認性と情報伝達性を高めたパッケージデザインへリニューアルします。新パッケージでは、訴求ポイントである「量・濃さ自由自在」を目立つ位置に配置するとともに、鍋以外の料理への活用方法も伝わるデザインへと見直しています。さらに、『サッと鍋(R)』のロゴをキャラクター化することで、親しみやすい印象を高めるとともに、視認性の向上を図りました。
また、今回より「フック穴」を設けることで吊り下げ陳列にも対応しました。
※2025年1月実施 ホームユーステスト結果（ヤマキ調べ）
■『サッと鍋(R)』シリーズについて
１. 量も濃さも自分好みに調整できる
山盛り大さじ1杯（約10g）で1人前を目安に、食べる人数や好みに合わせて、つゆの量や濃さを自由に調整できます。顆粒タイプで溶けやすく、食べている途中で手軽に味を整えることができます。

２. 必要な分だけ使えて無駄がない
使いたい分だけ取り出せるため、人数や用途に応じて無駄なく使えます。途中でつゆを足したい場合にも対応しやすく、最後までお好みの味を楽しめます。

３. 軽くて扱いやすいパッケージ
持ち運びや収納しやすいコンパクトで軽量なパッケージを採用。開封後もチャック付きで保存可能です。
■「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」ならではのだしの効いた味わい
「サッと鍋(R) 寄せ鍋の素 60g」
かつおと昆布、煮干のうま味を効かせた、醤油ベースの鍋つゆの素です。だしの風味と醤油のコクが具材のおいしさを引き立て、野菜や肉、魚介など幅広い食材と合わせやすい味わいに仕上げました。
「サッと鍋(R) 鶏しお鍋の素 60g」
鶏と野菜のうま味を効かせた白湯ベースの鍋つゆの素です。まろやかでコクのある味わいで、鶏肉や野菜のうま味とよくなじみます。
■鍋にも、日々の料理にも。使い方が広がるアレンジメニューを拡充
『サッと鍋(R)』シリーズは、鍋料理だけでなく、うどん、炒飯、パスタなど日々の料理の味付けにも活用できます。「サッと鍋(R) 寄せ鍋の素 60g」は、だし香るうどん、野菜炒め、和風パスタなどに、「サッと鍋(R) 鶏しお鍋の素 60g」は、鶏塩うどん、鶏塩炒飯、参鶏湯風スープなどにおすすめです。
今回のリニューアルに合わせて、鍋以外の用途も分かりやすく伝えるため、和風ポトフ、春雨スープ、水餃子スープ、卵スープなど、スープ系の新たなアレンジメニューも提案します。顆粒タイプで使う量を調整しやすいため、鍋シーズンに限らず、日々の料理にも取り入れやすい商品です。

和風ポトフ

春雨スープ

水餃子スープ

卵スープ

1. 商品概要

2. 発売日　2026年8月20日（木）

市販の液体ストレートタイプの鍋つゆは美味しい反面、「3〜4人前」のものが多く、1人暮らしや2人世帯にとっては一度に使い切るのが難しかったり、味が固定されてしまったりするのが小さなネックでした。ヤマキの『サッと鍋(R)』は、そんな現代の多様化するライフスタイルに完璧にフィットしたアイデア名品と言えます。

特に今回のリニューアルで、鍋以外の「スープの素」としての汎用性を前面に押し出してきたのは非常に賢いアプローチ。顆粒だからこそ、朝の忙しい時間にカップ1杯分の「即席卵スープ」を作ったり、お昼ご飯の「炒飯の味付け」に使ったりと、コンソメや鶏ガラマサラのような感覚でオールシーズン活躍してくれます。

キャラクター化された新しいデザインはどこか愛嬌があり、売り場で見つけるのが楽しみになりそう。8月20日発売ということで、夏の終わりの冷房で冷えた体に嬉しいスープ作りから、秋冬の本格的な鍋シーズンまで、お家に1袋ストックしておくと日々の自炊が劇的にスマートになる心強い味方です。

自分好みの濃さに調整できる顆粒の鍋つゆ、これからの季節に重宝しそうですね。もしあなたがこの『サッと鍋』をキッチンに迎えるとしたら、まずは王道の「寄せ鍋」や「鶏しお鍋」を楽しみますか？それとも「チャーハン」や「スープ」といった日々の時短アレンジにサッと使ってみたいですか？