首里城正殿復元の歓びに包まれる首里の地に、集いの季節を彩る世界のごちそうが集結～「World Celebration Buffet」を10月1日（木）より開催～

【2026年9月24日】 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城（沖縄県那覇市首里山川町）は、2026年10月1日（木）から12月31日（木）まで、「グランドキャッスルダイニング」にて、秋冬のランチ＆ディナービュッフェ「World Celebration Buffet（ワールド・セレブレーション・ビュッフェ）～感謝と歓びを彩る、世界のごちそう～」を開催いたします。

2026年秋冬は、首里城正殿復元を迎え、人々が集うホリデーシーズンが重なる特別な時期です。首里の街が歓びに包まれるこの節目の季節に、世界各地で親しまれるごちそうを通して、感謝や祝福の気持ちを分かち合う「World Celebration Buffet」をご用意しました。

■世界のごちそうを囲み、感謝と歓びを分かち合う「World Celebration Buffet」

「World Celebration Buffet」では、洋食を中心にアジアンテイストのメニューや和食、琉球料理まで、幅広いジャンルの料理をご用意します。ロースト料理やパエリアなどの各国料理、秋の味覚を取り入れたメニュー、そして沖縄で親しまれてきた郷土料理など、多彩な味わいをお楽しみいただけます。

洋食から琉球料理まで、世代を超えて楽しめるラインアップ

「茸のキッシュ」や「ラザーニャ」などの洋食メニューをはじめ、「鴨パストラミのサラダ」や、沖縄の家庭で親しまれてきた「ジューシー」や「イナムドゥチ」など、世代を問わず楽しめる料理が並びます。
また、ランチタイムにはライブキッチンで提供する「ローストビーフ」に加え、「鶏肉の赤ワイン煮込み」をご用意。ディナータイムには「牛肉の赤ワイン煮込み」や「ちらし寿司」をご提供します。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、忘年会や年末のお集まりなど、さまざまなシーンでお楽しみいただけるメニューを取り揃えました。
デザートコーナーには「黄金プリン」や「ティラミス」、お好みのトッピングで楽しめる「カスタムショートケーキ」など人気のスイーツをご用意。さらに、かぼちゃや紅芋、黒糖など季節の素材を取り入れた限定デザートも月替わりで登場し、秋冬ならではの味わいで食後のひとときを華やかに彩ります。

ランチは「ローストビーフ」、ディナーは「ポルケッタ」をライブキッチンで提供

ライブキッチンでは、ランチタイムに人気の「ローストビーフ」、ディナータイムには豚肉を香草とともに香ばしく焼き上げるイタリアの伝統料理「ポルケッタ」をご提供します。シェフが目の前で仕上げるライブ感とともに、出来たての味わいをお楽しみいただけます。
さらに、「ムール貝の白ワイン香草蒸し」や「ちらし寿司」、「ちゃんこ鍋」など、曜日や時間帯によって異なるメニューも登場。ご来店ごとにさまざまな味わいをお楽しみいただけます。

主なメニュー

■「World Celebration Buffet」概要