黒酢のコクと冷やし担々麺の辛旨がたまらない！新宿・信濃町の老舗「中国料理はくぶん」にて特製冷製麺2種＆豚の冷しゃぶ定食が8月末までの期間限定で販売中

連日の厳しい暑さを吹き飛ばす、本格中華ならではのこだわりが詰まった夏限定メニューが登場しています！

株式会社東西哲学書院が運営する「中国料理はくぶん」（東京都新宿区信濃町）では、黒酢や特製ゴマだれで味わう特製冷製麺2種と数量限定の「豚の冷しゃぶ定食」を、2026年7月10日（金）から8月末までの期間限定で提供しております。

のどごし抜群の麺類からボリューミーな定食まで、夏にぴったりの涼感あふれるラインナップをご紹介します。

今回登場するのは、黒酢のコクと彩り豊かな具材が際立つ「冷やし中華」、ピリッとした辛さと濃厚なゴマの風味がクセになる「冷やし担々麺」、そして特製ゴマだれで味わう数量限定「豚の冷しゃぶ定食」の全3品です。本格中華ならではのこだわりが詰まった涼味あふれるメニューを、ぜひご賞味ください。

■ 夏限定メニューラインナップ
1. 黒酢たっぷり!! 冷やし中華
価格：1,100円（税込）
特徴：黒酢ならではの深いコクとさっぱりとした酸味がクセになる、夏にぴったりの一品です。彩り豊かな具材とともに、のどごしの良い麺を存分にお楽しみいただけます。

2. ちょっと辛旨!! 冷やし担々麺
価格：980円（税込）
特徴：ピリッとした程よい辛さと、濃厚でコク深いゴマの旨みが絶妙なハーモニーを奏でます。冷たく引き締まった麺とスープで、暑い日でも満足感たっぷりにお召し上がりいただけます。

3. 【数量限定】豚の冷しゃぶ定食 ～はくぶん特製ゴマだれ～
価格：1,100円（税込）
内容：豚冷しゃぶ、特製ゴマだれ、ライス、スープ、お新香
特徴：柔らかく仕上げた豚冷しゃぶに、彩り豊富な野菜を添えた涼感あふれる定食です。店特製のゴマだれが、さっぱりとした肉と野菜の旨みを引き立てます。数量限定でのご提供となります。

■ 店舗概要
店舗名：中国料理はくぶん
所在地：〒160-0016 東京都新宿区信濃町30番地
TEL：03-3357-2564
FAX：03-3357-8420
営業時間：10:45～17:30（L.O. 17:00）
定休日：毎週月曜日（祝日の場合はその翌日）、その他臨時休業あり

黒酢の深いコクが効いた冷やし中華や濃厚な冷やし担々麺は、つるっとしたのどごしで食欲が落ちがちな暑い日にぴったり！17:00ラストオーダーのため、早めのランチから遅めの昼食まで使い勝手が良いのも嬉しいポイントです。