1300年続く日本唯一の“漬物のお祭り”！伝統漬物カリカリの「かりもり」漬物が復活！愛知県あま市・萱津神社にて『香乃物祭』が8月21日開催

日本で唯一「漬物の神様」を祀る神社で、伝統と食文化を体感できる注目の祭典が執り行われます！

愛知県あま市の萱津神社（かやつじんじゃ）にて、1,300年以上続く伝統行事『香乃物祭（こうのものさい）』が2026年8月21日（金）に開催されます。

一般参加も可能な「漬込神事」や全国漬物即売会、さらに今年復活を果たす地元伝統野菜「かりもり」を使った浅漬けの販売など、見どころをご紹介します。

（昨年度の様子）

（昨年度の様子）

　祭りの舞台となる萱津神社には、「鹿屋野比売（かやのひめ）」という国内唯一の「漬物の神」が祀られています。神社が位置する尾張平野（濃尾平野）はかつて海岸に面しており、人々は海の幸と山の幸を神に捧げ、豊穣を祈っていました。※人々が供物の一部を甕（かめ）に入れたところ偶然にも程よい塩漬けになり、万病を治すお守りとして珍重されるようになったことが、日本における漬物の起源とされています。
※諸説あり

　今年の香乃物祭では、新型コロナウイルス感染症の影響による祭りの規模縮小に加え、食品衛生法の厳格化により途絶える危機にあった、上萱津の伝統的な漬物が復活します。漬物に使用するのは尾張地方を中心に生産される野菜「かりもり」で、漬けてもカリカリとした食感が残り、かつてこの地域で広く親しまれてきた食材です。
　今年4月に地元有志が「地域で採れた野菜を、地域の人の手で漬け、届けたい」という思いから「かりかりもりもりたい」を結成し、萱津会館2階に新工房を立ち上げました。今回は地元で取れた野菜を、粕漬をベースとした地域に伝わる製法をもとに浅漬けにし、祭り当日に販売を再開します。販売再開後は、毎月21日の「漬物の日」に定期販売を行う予定です。

　また、当日は漬物文化への感謝とさらなる繁栄を祈念した祝詞の奏上と、巫女の舞を奉納する本殿祭の後、一般の方も参加可能な体験型の「漬込神事」を行います。願いを込めて甕に野菜を漬け込み、完成した「香の物」は熱田神宮へ奉納されます。その他にも、全国漬物即売会や野菜のお守り販売など、漬物のお祭りならではの体験をすることができます。

　全国的にも珍しい"漬物"の祭典に、ぜひお越しください。

■イベント概要

日程：2026年8月21日（金）
時間：9時30分～15時30分頃（予定）
　 ※香乃物祭（本殿祭）は14時～15時30分頃
会場：萱津神社　境内（〒490-1112　あま市上萱津車屋19）

「日本でここだけ」の漬物の神様を祀る1300年超の歴史あるお祭り！一般の人も参加できる漬込神事や、熱田神宮へと奉納される神聖な儀式を間近で体感できる、知る人ぞ知る愛知の貴重な文化体験です。