【のどごし抜群】もちもち国産米麺×濃厚黒ゴマ！フォー専門店『コムフォー』が夏季限定「冷やし黒担々フォー」を6/2（火）より解禁！トマト＆生姜でさっぱり、しびれる花椒もアクセントに

つるりと喉を駆け抜ける、ひんやり冷たい麺の心地よいのどごし。器を満たす黒ゴマタレの濃厚なコクと香ばしさ、そして後からやってくるピリッと小気味よい辛みとしびれ――。

「初夏の陽気でタイトなタスクが続くなか、お財布の防衛線をスマートに守りながら、身体が喜ぶヘルシーなスタミナお昼ごはんを給油（チャージ）したい！」「グルテンフリーを意識しながら、最後の一口まで飽きずに味わえるハイスペックな冷やし麺に出会いたい！」そんな全フードアカウントや健康志向なワーカーたちの物欲と食欲を120％満たしてくれる、美形な夏限定メニューがまもなく戦線に投入されます。

シマダハウス株式会社（本社：東京都渋谷区、代表：島田一成）が運営する国産米麺フォー専門店「COMPHO（コムフォー）」は、夏の期間限定メニュー『冷やし黒担々フォー』の販売システムを、2026年6月2日（火）より対象店舗にて一斉に本格始動いたします。

老舗精米店をルーツに持つコムフォーが、15年以上の歳月をかけて新潟県の農家とビルド（構築）したこだわりのオリジナル国産米麺。小麦アレルギーの方でもノーストレスで楽しめるグルテンフリーのポテンシャルを120％解放した、見た目のインパクトも抜群な最新夏マイルストーンの全貌を詳しくご紹介します。

＜ハマる、ポイント＞

●ひんやり国産米麺の「のどごし」でハマる。

コムフォーが独自に開発した、国産米麺のフォーは、もちもちの食感と、つるりとしたのどごしが魅力。コクのある担々スープによく合います。グルテンフリーで、しっかりとした食べ応えも米麺ならではの特徴です。

●見た目のインパクト大 「ピリ辛黒ゴマタレ」にハマる。

抗酸化作用のある黒ゴマをたっぷり使った、ピリ辛のタレは止まらない美味しさ。隠し味に「酢」を加えているのでさっぱりといただけます。

●「トマトマリネ」「しょうが」「花椒」にハマる。

見た目も鮮やかなトマトはマリネに仕立て、より爽やかさをトッピング。「しょうが」や、しびれる辛さの「花椒」、ザーサイ、白髪ねぎなどを混ぜ合わせることで、食感も香りも、最後の一口まで飽きが来ない工夫を施しました。

もやしとパクチーを合わせた「もやぱく（無料）」をプラスするのもオススメ

【詳細】

販売店舗

COMPHO アーバンドック ららぽーと豊洲店

COMPHO with TERRACE 大崎シンクパーク店

コピス吉祥寺店

＜ アーバンドック ららぽーと豊洲店 ＞
東京都江東区豊洲2-2-1
アーバンドック ららぽーと豊洲3 B1F

＜ with TERRACE 大崎シンクパーク店 ＞
東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark 1F

＜ コピス吉祥寺店 ＞
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 B1F

1952年創業の島田精米店という絶対のバックボーン（仕入れスペック）を軸に、現代の健康志向やアレルギー防衛線にスマートに寄り添う「国産米麺グルテンフリー」の価値を高め、さらにトマトマリネや黒ゴマという素晴らしい1本の美しい夏の食のストーリーを完璧にプロデュースしてくれたコムフォーさん。さすが日本の麺カルチャーの未来を最前線でスマートに牽引する、最高峰のホスピタリティと開発力ですね！ただ冷たいだけでなく、無料の「もやぱく」システムや、最後の一口まで計算された花椒のディテールなど、細部へのこだわりには脱帽です。6月2日からの期間限定チャンスとなりますので、ぜひお早めにお出かけカレンダーをマークして、最寄りの特等席へ至高の一杯を体験しに行きましょう！