【やよい軒】香ばしいサバをほぐしてぶっかける！夏の最強神メニュー『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』が6月16日（火）より期間限定で爆誕

「連日の暑さのせいで食欲が落ちてガッツリしたものが食べられない……」 「冷たくてさらさら流し込める最高に美味しいスタミナグルメで、お腹いっぱい満たされたい！」

そんな初夏のカレンダーに頭を悩ませている全国の胃袋難民や、コスパ・タイパ最強の絶品ランチルートを探している皆様に、お腹も心も満たされる特大のサマーグルメニュースが届きました。

全国に376店舗を展開する大人気定食レストラン「やよい軒」から、毎年発売を待ち望むファンが後を絶たない夏のシグネチャーメニュー（主役）が、これ以上ない完璧な布陣を引っ提げて今年も堂々のカムバックを果たします！

6月16日（火）運行開始！南国・宮崎の至高の食文化を全国のテーブルへ直送

定食レストラン「やよい軒」を運営する株式会社プレナス。

同店では、暑さが一気に厳しくなるこれからのシーズンに向けて、夏季限定メニュー『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』（1,150円／税込）を、2026年6月16日（火）より全国の店舗にて一斉に発売開始いたします！

宮崎県で古くから愛され続けている伝統の郷土料理“冷汁（ひやじる）”と、誰もが大好きなジューシーすぎる“とり南蛮”をドッキング。

さっぱり引き算の効いた冷汁と、ガツンと濃厚な足し算のとり南蛮が奇跡のハシゴを魅せる、まさに夏を生き抜くための最強の特等席プランです。

■だしの旨味が広がる“宮崎冷汁”と、ジューシーなとり南蛮
　宮崎県の郷土料理である“冷汁”は、暑い夏でもさらりと食べられる夏の定番料理です。「やよい軒」の冷汁は、煮干し・かつお・昆布のだしを合わせ、だしの旨味をしっかりと感じられる味わいに仕上げました。さらに、豆腐やきゅうりなどを加え、本格的な冷汁をお楽しみいただけます。
　別皿でご提供する香ばしいサバの塩焼をほぐしてごはんとともに冷汁へ加えることで、魚の旨味が広がり、より奥深い味わいに。冷たくさらりと食べられるため、食欲が落ちがちな暑い時期にもおすすめです。また、冷汁は単品でもご注文いただけるほか、定食のお味噌汁を＋190円で冷汁へ変更できる『宮崎冷汁変更』もご用意しております。
　定食の主菜には、甘酢とタルタルソースで仕上げたとり南蛮をご用意しました。ジューシーな鶏肉と濃厚な味わいは、さっぱりとした冷汁と相性抜群。暑い日にもごはんが進む味わいです。

■商品概要

宮崎冷汁ととり南蛮の定食　1,150円

宮崎冷汁(単品) 290円 / 宮崎冷汁変更 190円

・発売日
2026.6.16(火)

・発売店舗
全国の「やよい軒」376店舗(2026年5月末現在)

冷たくて出汁の効いた冷汁に香ばしいサバをほぐし入れ、ジューシーなとり南蛮をおかずにご飯を何度もおかわりできるなんて、全サラリーマンやファミリーの物欲と食欲を完璧にジャックする最高のホスピタリティですね！全定食の味噌汁をたった190円で冷汁に変更できる引き算の効いたシステムも、買い物カゴに優しすぎる神仕様です。

忙しい日のタイパ抜群なランチルートとしてはもちろん、スタミナをフルチャージしたいお仕事帰りのディナーの特等席としても間違いありません。

運行開始となる6月16日（火）のランチタイムや、これから本格的な猛暑がやってくる7月・8月のカレンダーの週末は、この冷んやり爽快な無限ループをいち早くスマートに体験しようとする全国のファンからのアクセスルートが各店舗へ一斉に集中するため、時間帯によっては店内が大混雑となることが確実視されています。

驚きと美味さに満ちた夏の風物詩を最高のポジションでスマートにキープしたい方は、ぜひ発売日当日の運行スケジュールをカレンダーにチェックして、お近くのやよい軒へ直行してみてはいかがでしょうか？