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2026年2月19日

【エスビー食品】から揚げや寿司が“タイ風”に激変!? のせるだけで本場の味「のせるトムヤムソース」が3/2新発売！

タイ料理の王道「トムヤムクン」のあの刺激的な味わいが、ついにチューブで手軽に楽しめるようになります。

エスビー食品株式会社は、2026年3月2日（月）より、既存のメニューに添えるだけで瞬時に本格エスニックへとアレンジできる業務用商品『のせるトムヤムソース』を全国で発売します。

酸っぱくて辛い、あの「やみつきの味」の秘密に迫ります。

エスビー食品株式会社は、手軽にエスニックメニューが提供できる「のせるトムヤムソース」を新発売します。

■商品の概要

・販売エリア　：全国・店頭化予定日： 2026年3月2日・商品仕様　　：

■商品の特徴

本場のトムヤムクンにも使われるレモングラスを中心に、タイのハーブの爽やかな香りが広がるエスニック風の味わいです。エビやナンプラーの力強い旨みに、唐辛子の辛みとニンニクの風味を加えることで、やみつきになる濃厚な味に仕上げました。また、粗く刻んだレモングラス、パクチー、玉ねぎ、しょうがなどを使用することで食感と具材感を高めました。使い勝手の良いボトルチューブタイプで、既存のメニューにのせるだけで手軽にエスニック風にアレンジできます。から揚げ、サンドイッチ、冷麺、生春巻き、焼き鳥、卵料理、お寿司など、幅広いメニューにご使用いただけます。

≪手まり寿司≫

≪ハンバーガー≫

≪ラーメン≫ 「お寿司にトムヤムクン？」と驚くかもしれませんが、エビや白身魚の旨みに、レモングラスの酸味とナンプラーの塩気は驚くほどマッチします。何より、この具材たっぷりのソースがチューブで手に入るのは革命的。から揚げにちょっとのせるだけで、マンネリ気味の夕飯が一気に華やかになりそうですね！

■商品化背景

・オペレーションの簡略化と、広がるエスニック需要
外食・中食市場では、魅力あるメニュー提案が求められる一方で、人手不足により、調理オペレーショ
ンの効率化が重要視されています。
また、エスニック風の料理は幅広い層から支持される定番メニューとなっており、なかでも特有の酸味
と香りを持つ「トムヤムクン」風の味わいは注目が高まっています。

■業務用商品オンライン展示場サイト

外食・中食・事業所給食などの調理に携わる方に向けて、テーマに合わせた商品のご紹介や減塩のご提案など、「地の恵みスパイス＆ハーブ」を根幹とした当社ならではの情報を発信しています。
また、給食だよりや食育に使える「エスビー食品給食通信」、管理栄養士おすすめレシピなどのコンテンツをご用意しています。また、プロのための素材別シーズニング「シェフズブレンド」や、業務用電子レンジ対応のレトルトカレー「野菜と果実のお子さまカレー」などのバラエティ豊かな商品もご紹介しています。
https://www.sbfoods.co.jp/exhibition/prouse/

人気の高いトムヤムクンの味わいを手軽にプラスできるソースを発売することで、
簡易なオペレーションで魅力的なメニューの提供をサポートします。
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