【名店が本気監修】あの四川飯店の味を吉祥寺で！『吉祥寺エクセルホテル東急』に夏限定「冷やし担々麺」が6月15日より登場！平日限定で24種のパワーサラダ＆絶品ブッフェ付き4,000円プランも

ジメジメとした梅雨の季節や、これから迎える本格的な真夏日。そんな暑い季節のモヤモヤをすっきりと吹き飛ばしてくれる、最高に贅沢で涼やかなホテルグルメのニュースが届きました！

大人気の名門中華レストランが監修した、五感を刺激する至高の冷やし麺が、吉祥寺の特等席で解禁されます。

6月15日（月）解禁！「スーツァンレストラン陳」監修の夏限定メニュー

吉祥寺エクセルホテル東急の2階にある「ラウンジ＆ダイニング SORAE（ソラエ）」では、2026年6月15日（月）から9月30日（水）までの期間限定で、夏限定の『スーツァンレストラン陳監修 冷やし担々麺』を販売いたします。

四川料理の神様・陳建一氏の味を受け継ぐオーナーシェフ陳建太郎氏の超人気店「スーツァンレストラン陳」と業務提携を結んでいる同ホテル。

通年で愛されている大好評の温かい担々麺に加え、この夏はひんやり喉ごしの良い「冷やし担々麺」が満を持して登場！

芝麻醤（チーマージャン）の豊かなコクが広がるなめらかな冷製スープに、まろやかなお酢の酸味を絶妙にプラス。濃厚で奥深い旨味がありながらも、後味は驚くほど軽やかで爽快。ひんやりとした口当たりのなかに、職人のこだわりと確かな食べ応えを感じられる、夏にこそハシゴしてでも食べたくなる極上の一杯に仕上がっています。

当ホテルでは、四川飯店グループとの業務提携を通じて、「スーツァンレストラン陳監修 担々麺」を通年メニューとして提供しております。今回は、暑い季節にも楽しみやすい、さっぱりとした味わいの夏限定「冷やし担々麺」をご用意いたしました。芝麻醤の豊かなコクを感じるなめらかな冷製スープに、お酢のまろやかな酸味を合わせることで、濃厚ながらも後味は軽やかに。ひんやりとした口当たりの中に、しっかりとした旨みと食べ応えを感じられる、暑い季節にこそ食べたくなる一品に仕上げました。

【自分好みの一皿を】24種類の食材を自由に組み合わせて楽しむ「パワーサラダ」

本メニューは、平日限定で実施している「選べるメインディッシュ付きランチ＆ディナーブッフェ」のメイン料理のひとつとしてもお楽しみいただけます。

ブッフェコーナーには、2026年4月よりスタートした「パワーサラダコーナー」をご用意。彩り豊かな野菜やフルーツ、たんぱく質（鶏肉・卵・豆など）を自由に組み合わせながら、自分好みの一皿を作れることから「選ぶ楽しさがある」「その日の気分に合わせてアレンジできる」とご好評をいただいており、メインディッシュとともに楽しめる新たな魅力としてご利用いただいております。冷やし担々麺と合わせながら、その日の気分や好みに合わせた食事スタイルをお楽しみいただけます。

天井高約15mのアトリウム空間が広がる店内で、夏ならではの涼やかな味わいと彩り豊かなブッフェを楽しむ、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

「スーツァンレストラン陳監修 冷やし担々麺」販売概要
■開催期間　2026年6月15日（月）～9月30日（水）
　除外日：水曜日ディナータイム、7月18日（土）～20日（月・祝）
■場　所　ラウンジ＆ダイニングSORAE（吉祥寺エクセルホテル東急 2階）
■提供時間　ランチ11:30～14:30 / ディナー 17:30～21:00　(L.O.20:30 )
■料　金　　アラカルト　1,700円、カジュアルブッフェ付き（平日限定）　4,000円 ※120分制
■カジュアルブッフェメニュー
＜パワーサラダコーナー＞下記メニュー等より24種をご用意いたします
蒸し鶏、タマゴサラダ、パスタサラダ、キャロットサラダ、パンプキンサラダ、トマト、コーン、キュウリ、ブロッコリー、オニオンスライス、紅芯大根のマリネ、ビーツ、赤ピーマン、黄ピーマン、ミックスビーンズ、アボカド、レンズ豆ともち麦のタブレ、サツマイモ、フルーツ各種（マンゴー、パイナップル、ラズベリー等）、トッピング各種
＜温製料理＞
本日のおすすめ料理、ソラエ風ピラフ、オニオンカレーソラエ風、スチームライス、本日のパスタ、チキンフリット、フライドポテト、本日のスープ
＜デザート・パン・ソフトドリンク各種＞

セルリアンタワーにある超有名店「スーツァンレストラン陳」のこだわりが詰まった担々麺が、吉祥寺で気軽に、しかも冷え冷えの夏仕様で味わえるというのは、全ラーメンファン・中華マニアにとって見逃せないイベントですね。

単品でサクッと味わうのも粋ですが、おすすめは何といっても平日限定の「カジュアルブッフェ付きプラン」。名店の冷やし担々麺に、24種類もの豪華なパワーサラダ、さらにはカレーやパスタ、スイーツまでハシゴして食べ放題で4,000円（税・サ込）というのは、ホテルの贅沢な空間価値を考えても驚異的なコスパです。

6月15日の月曜日から華やかにスタート。夏休みのレジャーやお買い物帰りの大人気ルートになること間違いなしですので、気になる方はぜひお早めにお席を予約して、涼しげなアトリウムでお腹も心も満たされる最高のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？