【夏の京都を味わい尽くす】鰻×トリュフのリゾットも食べ放題！『ホテルグランヴィア京都』で贅沢食材満載の「夏ディナーバイキング」が7月1日より開催！鱧や亀岡牛の選べる極上ワンディッシュ付きプランも

京都駅直結の絶好のロケーションで、特別な夏の夜を華やかに彩るラグジュアリーなホテルブッフェのニュースが届きました！

京都の豊かな風土が育んだ極上食材と、夏の火照った身体が自然と欲するスタミナ＆爽快メニューを、お好きなだけ心ゆくまで堪能できる特別な2ヶ月間が始まります。

7月1日（水）開幕！カフェレストラン「ル・タン」の夏限定ディナーバイキング

JR京都駅烏丸中央口からすぐのホテルグランヴィア京都2階にある、開放的な大人気カフェレストラン「ル・タン」では、2026年7月1日（水）から8月31日（月）までの期間限定で、京都産食材と夏の味覚がずらりと並ぶ「ディナーバイキング」を開催いたします。

今回のバイキングのテーマは、伝統の京都食材と夏のスタミナの融合。

丹波地鶏や京丹波高原豚、九条ネギ、水尾の柚子といった地元ブランド食材を主役に、夏に嬉しいスパイス料理や冷製パスタ、そして「鰻とトリュフのリゾット」といった高級感溢れる創作メニューまでがすべて食べ放題！

さらに、ル・タン名物の「黒毛和牛のローストビーフ」や、職人が目の前で一貫ずつ丁寧に握る「出来立てのお寿司」、スイーツコーナーには旬の桃を贅沢にあしらったお洒落な「桃のパリブレスト」など、最初から最後まで目移りするような贅沢メニューをハシゴして楽しめます。

画像：ディナーバイキング　※写真はイメージです。

　今回のディナーバイキングでは、丹波地鶏、京丹波高原豚をはじめ、九条ネギ、水尾の柚子など京都の食材と、鰻など季節の食材を使用し、鰻とトリュフのリゾット、冷製パスタ、スパイスが香る料理など、夏に食べたくなるメニューを食べ放題でお楽しみいただけます。また、月替わりメニューでは、京都産豚肉と亀岡牛を使用したハンバーグや鱧の炙りなど、京都の食材や季節の食材を使用したメニューをご提供いたします。
　人気の黒毛和牛のローストビーフや、寿司職人が目の前で握る寿司はもちろんのこと、スイーツコーナーには、桃を使用して仕上げたパリブレストをご用意いたします。ぜひこの機会にお召し上がりください。
- 月替わりメニューについて
今回の月替わりメニューでは、京都産豚肉、亀岡牛などの京都食材や季節の食材を使用した料理を食べ放題でご用意いたします。ぜひ月ごとに提供される料理をご堪能ください。
【7月】

京ハンバーグ　西京味噌香るデミグラスソース　※写真はイメージです。
京ハンバーグ 西京味噌香るデミグラスソース
京都産豚肉と亀岡牛を使用したハンバーグに、西京味噌を使い、深みのある味わいに仕上げたデミグラスソースを添えてご提供いたします。

お魚のプランチャ　水尾柚子香るソースブールブラン　※写真はイメージです
お魚のプランチャ 水尾柚子香るソースブールブラン
香ばしく焼き上げたお魚に、水尾の柚子を使ったソースを添えた一品です。暑い夏にさっぱりとした味わいをお楽しみください。

【8月】

京丹波高原豚のコンフィ　プロヴァンス風スープ仕立て　※写真はイメージです。
京丹波高原豚のコンフィ　プロヴァンス風スープ仕立て
京丹波高原豚を低温でじっくりと加熱し、やわらかく仕上げたコンフィを、プロヴァンス風スープ仕立てでご用意いたします。

鱧の炙りと焼き麸　生姜風味のタプナードソース　※写真はイメージです。
鱧の炙りとやき麸　生姜風味のタプナードソース
鱧と半兵衛麸のお麸を炙り、オリーヴオイルと生姜を使用した爽やかなソースを添えて仕上げます。

- ディナーバイキング　開催概要
期間：2026年7月1日（水）～8月31日（月）
店舗：2階カフェレストラン「ル・タン」
時間：平日　17:00～21:30（最終入店 19:30）※120分制
　　　土日祝　17:00～19:00 / 19:30～21:30 ※120分・2部制
　　　※料理・ドリンクの提供21:00まで／お席利用21:30まで
料金：大人　平日7,900円／土日祝日9,000円、小学生 3,900円、3歳以上～小学生未満 1,900円
※表示料金は税金とサービス料15％を含みます。
予約：TEL075-342-5525（カフェレストラン「ル・タン」直通）
URL：https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/219/

京都駅の目の前という一等地で、亀岡牛や京丹波高原豚、そして夏を代表する鱧や鰻といった高級食材を、ホテルの洗練されたクオリティで好きなだけハシゴして食べ放題できるというのは、これ以上ないご褒美ディナーですね。

通常のブッフェだけでも大満足の内容ですが、おすすめは何といっても「プリフィックスプラン」。プラス2,000円でお席に運ばれてくる「亀岡牛の焼きしゃぶ」や「鮑のブイヤベース」の圧倒的な特別感は、記念日デートやビジネスの会食を120％成功させてくれる最高のスパイスになります。

開催は7月1日の水曜日から。夏休みやお盆休み、週末のゴールデンタイムは京都を訪れる旅行客や地元の方々による予約枠の大争奪戦が確実視されています。気になる方は、ぜひお早めにお電話や公式サイトから特等席を確保して、五感で涼む夏の京都の美食バイキングを体験してみてはいかがでしょうか？