【浜松】ヤタロー工場店から“究極の地産地消パン”が誕生！ブランド豚「湖西ポーク」×老舗「明治屋醤油」のメンチカツパンが本日も大人気。粗挽きの肉感と熟成ソースがたまらない！

「治一郎」や「バウムクーヘン」でおなじみのヤタローグループ。その直営店として地域に愛される『ヤタロー地産地消工場店』（浜松市中央区）から、地元の旨みをこれでもかと詰め込んだ期待の新星が登場しました！

2026年4月の発売以来、早くもリピーターが続出しているのが、ブランド豚と老舗のソースが共演する「湖西ポークメンチカツパン」。浜松・湖西の魅力を一口で味わい尽くせる、こだわりの逸品をご紹介します。

ヤタロー地産地消工場店（静岡県浜松市中央区上西町）では、オープン当初よりご好評いただいている、浜松・鳥居食品株式会社の「トリイソース」を使用した三方原馬鈴薯コロッケパンに続き、2026年4月より、地元素材を活かした新商品「湖西ポークメンチカツパン」の販売を開始いたしました。
■【湖西ポーク】×【明治屋醤油】ー地元の素材を活かしたヤタロー地産地消工場店ならではのメンチカツパン！

本商品は、粗挽きで仕上げた湖西ポークの力強い肉感と、ザクッと軽快な衣の歯応えを両立させた、食べ応えのある一品。
メンチカツには、肉の存在感を引き出すため“粗挽き”の湖西ポークを使用しており、
ソースには、浜松の老舗醤油醸造所「明治屋醤油」の高嶺ソース（とんかつ）を使用しています。
ー湖西ポークとは？ー
ブランド豚「とぴあ浜松ポーク」のうち、湖西市産のものを「湖西ポーク」といいます。
湖西ポークは、三元豚の交配により、サシが多く肉キメが細かい風味豊かな肉質が特徴で、徹底した飼料管理のもと、脂肪は甘味があり、赤身は柔らかくコクのある豚肉に仕上がっています。
さらに出荷2か月前には麦類を添加した飼料を与えることで、舌触りの良さを実現しています。
ー【明治屋醤油】高嶺ソース（とんかつ）とは？ー
醤油を隠し味に、南信州伊那産のりんご、国産の玉ねぎ・人参・トマトを二日間煮込んで作られたソース。仕上げに粉末にして香りを高めた香辛料を加え、野菜の甘さとのバランスの取れたまろやかな味わいが特徴となっています。

とろりと甘くコクのあるソースが、湖西ポークの旨みを最大限に引き出し、噛むほどに繊維がほどけ、豚本来の甘みとコクが広がる仕立てとなっています。

ヤタロー地産地消工場店では、地元ならではの素材を活用して新しい「おいしい！」を生み出そうと日々商品開発に取り組んでいます。
今回新たに加わった湖西ポークメンチカツパンも地元の「おいしい！」が詰まったこだわりの一品となっておりますのでぜひこの機会にお試しください！
商品概要
商品名：湖西ポークメンチカツパン
価格：税抜212円（税込229円）

浜松・湖西の美味しいものが、ふわふわのパンにギュッと凝縮された幸せな一品。粗挽きの肉感に老舗醤油屋さんのソースを合わせるあたり、ヤタローさんの「地元愛」と「こだわり」を感じずにはいられません！おやつにも、しっかりランチにも。地元の誇りが詰まったメンチカツパンを、ぜひ焼き立てで頬張ってみてください！