【資さんうどん】ついに待望の“24時間化”!千葉・千葉・熊本の3店舗で5/11より「24時間営業」がスタート。朝・昼・晩いつでも“資さん”が楽しめる!

北九州発祥のソウルフード「資さん(すけさん)うどん」から、深夜・早朝族に最高に嬉しいニュースが届きました!
関東進出で話題の千葉県内2店舗(南柏店・こてはし台店)、そして熊本県の浜線バイパス店の計3店舗にて、2026年5月11日(月)より「24時間営業」が開始されます。
これまで「深夜にあの肉ごぼ天うどんが食べたい!」「早朝からぼた餅を買いに行きたい!」と思っていたファンの熱い要望に応える形で、いつでも開いている安心の拠点が誕生します。

【資さんうどん浜線バイパス店・南柏店・こてはし台店】
本日5/11(月)~24時間営業スタート!
資さんうどん浜線バイパス店・南柏店・こてはし台店は、本日5/11(月)より24時間営業を開始いたします。
資さんうどん浜線バイパス店|営業時間の変更
【変更前】営業時間:7時~25時
▼
【変更後 ※5/11(月)以降】営業時間:24時間営業
資さんうどん南柏店|営業時間の変更
【変更前】営業時間:10時~26時
▼
【変更後 ※5/11(月)以降】営業時間:24時間営業
資さんうどんこてはし台店|営業時間の変更
【変更前】営業時間:10時~24時
▼
【変更後 ※5/11(月)以降】営業時間:24時間営業
資さんうどん浜線バイパス店・南柏店・こてはし台店は、オープン当初より多くのお客様にご来店いただいております。
近隣地域、ならびに遠方からも多くの皆さまに足を運んでいただき、厚く御礼申し上げます。
これまで資さんうどん浜線バイパス店は7時~25時(深夜1時)、南柏店は10時~26時(深夜2時)、こてはし台店は10時~24時までの営業でございましたが、早朝や深夜に食事処をお探しの皆さま等より“24時間営業”のご要望を多く頂戴しておりました。こうした声にお応えし、このたび、資さんうどん浜線バイパス店・南柏店・こてはし台店は24時間営業を開始させていただくことになりました。
今後は、深夜や早朝も含めて、朝・昼・夜いつでも資さんうどん浜線バイパス店・南柏店・こてはし台店をご利用いただけます。
「資さんが24時間開いている」という安心感は、ファンにとっては何物にも代えがたい喜びですよね。特に関東の店舗はまだ数が少ないため、深夜のドライブがてら遠方から訪れる人も増えそうです。お出汁の香りに誘われて、真夜中に啜るうどん……これ以上の贅沢はありません。本日よりフル稼働の3店舗、ぜひ足を運んでみてください!

資さんうどんは、24時間いつでも、うどん・そば・細めん・丼・カレー・甘味などの様々なメニューをお楽しみいただけます。
24時間いつご来店いただいても、店内でつくった出来立てのおいしいメニューをご提供いたします。
※資さんうどんは、深夜時間帯の付加料金は頂戴しておりません。深夜も、昼間と同じ料金にてお召し上がりいただけます。
※朝の時間帯は、朝限定メニュー(朝定食など)を提供しています。
24時間開いている日常の食事処として、ぜひ資さんうどん浜線バイパス店・南柏店・こてはし台店をご活用ください。
[資さんうどん浜線バイパス店]
〒862-0965
熊本県熊本市南区田迎町大字田井島256-1
[資さんうどん南柏店]
〒277-0854
千葉県柏市豊町1丁目2-24
[資さんうどんこてはし台店]
〒262-0004
千葉県千葉市花見川区大日町1379ー1
資さんの使命
肉ごぼ天うどん
――幸せを一杯に。
資さんは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合います。
そのために、資さんの伝統をさらに進化させ、常に本物の美味しさへの挑戦を続けます。
そして、すべての地域に元気とぬくもりをお届けし、「この街に資さんがあってよかった!」と思っていただけるようなお店を目指してまいります。
資さんが掲げている3つの約束
・味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けします
・気持ちのよい接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくります
・互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくります
◆資さんうどん
1976年に創業し、北九州市を中心に九州全7県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県、奈良県、京都府の1都2府16県で100店以上舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼などの豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまに「北九州のソウルフード」としてご愛顧いただいております。
創業以来、私たちが守り続けているのは、毎日店舗で何度も出汁を取るという「手作り」のこだわりです。手間を惜しまず人の手で取った出汁には、「おいしさ」はもちろんですが、「お客さまにおいしいお食事を届けたい」という作り手の想いが詰まっています。
そんな自慢の「出汁」で味わう、人気NO.1の「肉ごぼ天うどん」や北九州名物の「かしわうどん」をはじめ、「海老天うどん」「もつ鍋うどん」「焼きうどん」「季節限定のうどん」など、様々なうどんメニューを提供しており、とろろ昆布・天かす入れ放題等も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。
うどん以外にも、「そば」「丼」「カレー」「おでん」「かしわおにぎり」など、全150種類以上のメニューをご用意していることに加え、年間680万個を売り上げる「ぼた餅」も、資さんうどんの名物として多くのお客さまに親しまれています。
店内は、テーブル席、カウンター席、ボックス席と様々な種類の座席を用意しており、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、便利にご利用ください。
SDGsの取り組み
「資さんうどん」では、2021年3月に「資さんSDGs」宣言!を行い「”幸せ”な世界を創る」を目標として掲げ、一人ひとりが目標達成に向けて意識して行動し、より良い社会の実現に向け活動しています。ダイバーシティ&インクルージョンを重視した職場体制の構築や、サーキュラーエコノミー実現に向けた産学官が連携する事業への協力、実質CO2ゼロの自然エネルギーの利用等、活動内容は多岐に渡りますが、中でも「地域の宝」である、お子さまに向けた取り組みについては注力しています。「資さんこども基金」の設立や、「資さんの食育教室」の実施、「児童養護施設」や「こども食堂」へのキッチンカーでのご訪問・お食事のご提供等、精力的に活動を行っています。お子さまに向けた取り組みについて、現在は、福岡地区を中心に活動していますが、今後は「資さんうどん」出店地域への活動拡大も視野にいれて取り組んでいます。
※最新の取り組みは以下よりご覧いただけます※
【NOTE】https://note.com/sukesanudon1976/
食育活動の様子
「資さんうどん」のキッチンカー
企業情報
会社名 : 株式会社資さん
http://www.sukesanudon.com
住所 : 〒800-0255
福岡県北九州市小倉南区上葛原2‐18‐50
代表取締役 社長:崎田 晴義
事業内容 : 飲食業(うどん店104店展開)
連絡先 : 093-932-4757
公式アカウント
【X(旧Twitter)】https://x.com/sukesan1976
【Instagram】https://www.instagram.com/sukesan1976/
【Facebook】https://facebook.com/sukesanudon/
【資さん公式ストア】https://sukesanstore.com/
※本リリースは2026年5月11日時点の情報です。
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