からだも環境も整う！セブン‐イレブンから“冷製スープ仕立て”の新感覚スムージー2品が都内限定で登場

セブン‐イレブン・ジャパンより、健康と環境配慮を両立したまったく新しいドリンクのニュースが届きました！

2026年7月28日（火）より、東京都内の一部店舗にて「フルーツガスパチョスムージー」と「焼きとうもろこしスムージー」の2品が順次発売されます。

「リジェネラティブ（再生可能）」や最先端の腸内細菌研究の知見を取り入れ、多様な専門家との共創から生まれた“食事にもなる冷製スープ仕立てのスムージー”の魅力をご紹介します。

　本商品は、リジェネラティブ（再生可能）の考え方を目指し将来的な資源の循環に向けた新しい食を提案します。レシピから腸内細菌研究に基づき、多様な専門家との共創により、“からだも環境も整う”をコンセプトにした一杯を開発しました。持続可能な未来へ向け、当社は今後も挑戦を続けてまいります。
※1　フルーツガスパチョスムージーは東京都中央区の一部で販売、焼きとうもろこしスムージーは東京都中央区・千代田区の一部で販売

専門家とともに取り組む新コンセプトの「冷製スープ」スムージー
今回の商品開発にいたる背景として、当社は「健康・環境」を未来への重要なテーマととらえ、現状維持から自然や環境がよりよくなる「リジェネラティブ（再生可能）」な社会の実現に着目いたしました。この取り組みの一環として、さまざまな分野の専門家とともに新しいモノづくりを行うプラットフォームを活用いたしました。
レシピ開発やリジェネラティブ思想に基づく味づくりの知見を持つ「Innovative Kitchen 8go（イノベーティブ キッチン エゴ）」、最先端の発酵・腸内細菌研究をふまえた原料の知見を提供する「bacterico（バクテリコ）」および当社を、「東京建物」が運営する食の共創拠点「GIC Tokyo（Gastronomy Innovation Campus Tokyo）」がつなぎ、産学・専門家の知見を融合。この共創から、これまでにない価値を持つスムージーをコンセプトとして立案が行われました。環境に配慮した原材料を使用し、できたてならではのおいしさと手軽さで健康をサポートする、新たな“食事にもなるスムージー”を提案します。

セブン‐イレブンの新スムージー（全2品）

■フルーツガスパチョスムージー
価格：462円（税込498.96円）
発売日：7月28日（火）～順次
販売エリア：東京都中央区の一部

チェリートマトとフルーツを合わせたスムージーです。皮まで安心してお召し上がりいただけるレモンを丸ごと粉砕した原材料を使用しています。チェリートマトやパプリカにスイカ果汁などを合わせた、これからの季節にぴったりな冷製スープ仕立てのスムージーです。

■焼きとうもろこしスムージー
価格：462円（税込498.96円）
発売日：7月28日（火）～順次
販売エリア：東京都中央区および千代田区の一部

香ばしい焼きとうもろこしの味わいを楽しめるスムージーです。株式会社ファーメンステーションが開発した、乳酸菌と酵母を使って発酵させた「発酵ライスブラン（米ぬか発酵物）」を、手軽においしく取り入れられる食品原料として活用しています。米ぬかの持つ価値を活かしながら、焼成感のあるとうもろこしの甘みをオリゴ糖などで引き立たせた、冷製スープ仕立てのスムージーです。

単なるフルーツジュースではなく「冷製スープ」として楽しめる新発想！皮ごとレモンや発酵米ぬかなど、サステナブルかつ腸活を意識した原材料が詰まった注目のアイテムです。