対馬の豊かな自然と風土を料理で巡る！ホテルオークラJRハウステンボスにて『西九州美食紀行 第5弾』が9月24日開催

長崎県内の食文化や厳選素材にスポットを当てる大好評シリーズから、注目の第5弾イベントが登場します。

ホテルオークラJRハウステンボスは、長崎県対馬市をテーマに地域の食の魅力を届ける美食イベント「西九州美食紀行 第5弾」を2026年9月24日（木）に一夜限りで開催いたします。

日本料理「さくら」の料理長・樫澤幸徳氏が自ら厳選した対馬の恵みを惜しみなく使用し、生産者のこだわりとともに贈る贅沢な会席料理の魅力をご紹介します。

西九州美食紀行イメージ

　本イベントは、長崎県内の各地域に焦点を当て、その土地ならではの食材や食文化を料理で表現するシリーズ企画です。第5弾となる今回は、「対馬市」をテーマに、日本料理「さくら」料理長 樫澤 幸徳が手がける一夜限りの会席料理をご提供します。
　四方を海に囲まれ、透明度が高く美しいリアス式海岸など、手付かずの豊かな自然が残る対馬には、四季折々の多彩な食材が息づいています。当日は、料理長が厳選した対馬の食材を使用し、それぞれの持ち味を最大限に引き出した料理をお楽しみいただけるほか、一皿一皿を支える生産者のこだわりや食材に込められた想いについてもご紹介します。
食を通じて、島の風土や文化に触れていただけるひとときをお届けいたします。　

【「西九州美食紀行　第5弾」開催概要】
■開催日：2026年9月24日（木）　
■時間：受付 18：00～／開始 18：30～
■会場：ホテルオークラＪＲハウステンボス プレミアバンケット「パール」（12階）
■料金：お一人様　￥30,000（ディナー、ドリンク、消費税・サービス料込）
One Harmony会員　お一人様　￥29,000（ディナー、ドリンク、消費税・サービス料込）
■ご予約・お問い合わせ：ホテルオークラＪＲハウステンボス 宴会予約係 TEL. 0956-58-7121（9：00～17：30）

一夜限りのためだけに仕立てられる、対馬の旬素材を詰め込んだ特別会席はグルメ必見！ホテルのトップシェフによる確かな技術と対馬の豊かな恵みが交わる絶品料理を、ペアリングドリンクとともに堪能できるプレミアムな夜です。