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東京・吉祥寺に産地直送にこだわり黒毛和牛と希少なあか牛の2種類の和牛を扱う和牛焼肉店「一期一縁（イチゴイチエン）」が2025年4月25日(金)にオープン！

株式会社1 Company （本社：東京都府中市、代表：今岡康江）が運営する、黒毛和牛と希少なあか牛の2種類の和牛を扱う焼肉店を東京、古祥寺に4月2 5日にオープンいたします。 若い頃から馴染みのある吉祥寺で、本当に美味しいお肉を食べてもらいたい！という想いから、産地直送にこだわり、「黒毛和牛」は、東京中央卸売市場直送。その日その日でせり落とす校肉を目利きのブロが厳選 し直送したものを使用。「あか牛」は、熊本県阿蘇の提携牧場直送。阿蘇の広大な草原で放牧され、ストレ スが少なく健康に育ったあか牛を使用。 自家製のタレや無添加の調味料にもこだわり、安心。安全で美味しい 焼肉を提供。商社を挟まずに直接仕入れを行うことで、高品質なワン ランク上の和牛焼肉を手の届く価格帯で提供することができます。 「あか牛」は都内で専門としている 焼肉屋さんがまだ数少なく、希少な 和牛です。都内ではまだまだ認知度 が低いあか牛の美味しさを是非知っ てもらいたいと思っています。 おすすめのメニューは、あか牛と黒毛和牛の食べ比べです。 二種盛り、三種盛りを是非食べていただきたい！ 店内は、居心地の良いお洒落な空間作り！ 店内は、44席を展開、テーブル席に加え、半個室、バーカウンター完備。お洒落なカフェのような空間をイメージ。他の焼肉店にはない、開放的な作りにしています。「一期一縁」が目指しているのは高級店ではなく、和気あいあいとした雰囲気のお店です。 店内の席でお肉を焼くロースターは、脱臭機能付きハイパワー無煙ロースターで、服に匂いが付きにくいのが特徴です。 地元の方や近隣で働いている方、老若男女に親しまれる食事空間を提案。 古祥寺の和牛焼肉「一期一縁」の店舗情報 店名 和牛焼肉 一期一縁 オープン日 2025年4月25日（金） ※4月25日(金)オープン：招待客のみ ※26日～27日迄は短縮営業 17:00～22:00（L.O.21:00） 28日(月)から通常営業時間、 17:00～23:00（L.O.22:00）。 営業時間 17:00~23:00 (L.0.22:00) 定休日 不定休 席数 44席 （カウンター4席、テーブル30席、半個室10席） 電話番号 0422-29-3870 住所 東京都武蔵野市古祥寺本町1-2-8 真栄ビル3F アクセス吉祥寺駅北口から徒歩1分

公式S N S @ichigoichien_kichijoji
食べログ https:,/tabelog.com/tokyo/A1320/4132001/1 3307624、
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