社内コンペ1位の「あおさバタークラムもつ鍋」が美味すぎた！蟹だし・クアトロチーズも！『木村屋本店』にて個性豊かな『10種のもつ鍋』＆新グランドメニューが登場

王道の醤油・味噌から和洋アジアンが融合した驚きの創作味まで！本場・九州料理や豪快な肉料理で愛される「木村屋本店」から、スタッフのアイデアを集結させた「選べる10種のオリジナルもつ鍋」と、お酒が進む新グランドメニューがスタートします。
九州料理居酒屋「木村屋本店」を運営する株式会社Feast Harbor（本社：東京都）は、社内コンペから厳選された『選べる10種のオリジナルもつ鍋』の提供を開始するとともに、2026年10月1日（木）より全店舗にて「店内全席禁煙」へと変更いたします。
社内コンペ1位に輝いた「深川クラム～あおさバター～」をはじめとする10種のラインナップ、グランドメニュー入りした「博多屋台の餃子」や新名物「ホルモン鉄板小皿」、全席禁煙による快適な空間づくり、概要一覧について詳しくご紹介します。

※店舗によりスタート時期は異なる場合がございます。

王道の醤油・味噌をはじめ、辛味噌や和ぶし香る麻辣など、気分や好みに合わせて選べる全10種類のオリジナルもつ鍋をご用意しました。
定番の味を楽しみたい方はもちろん、「今日はいつもと違うもつ鍋を食べてみたい」という方にもおすすめです。

商品概要
選べる10種のオリジナルもつ鍋
こだわりの塩　
醤油
味噌
和ぶし香る麻辣
辛味噌
レモングラス～アジアン～
深川クラム～あおさバター～
蟹だし
クアトロ炙りチーズ
わたあめすき焼き
商品詳細
今回登場する「10種のもつ鍋」は、社内で開催した「もつ鍋コンペ」から生まれた自信作！
スタッフがアイデアを出し合い、味や組み合わせを競った中から、上位にランクインしたメニューを実際の商品としてラインナップしました。
そして、栄えある第1位に輝いたのが「深川クラム～あおさバターもつ鍋」
あさりの旨みが溶け込んだスープと、ぷりぷりのもつが相性抜群。定番のもつ鍋とはひと味違う、新しい美味しさを楽しめる一品です。
社内コンペから選び抜かれた個性豊かなもつ鍋を含む、全10種類。
王道から変わり種まで、選ぶ楽しさも味わえる「10種のもつ鍋」をぜひ食べ比べてみてください

グランドメニューもリニューアル！ 博多屋台の餃子＆ホルモン鉄板小皿など“酒がすすむ”新名物が続々登場
期間限定から定番へ！好評の「餃子」がグランドメニュー入り
期間限定メニューとして登場し、多くのお客様からご好評をいただいた「餃子」が、このたび待望のグランドメニュー入り。

熱々の鉄板で楽しむ「ホルモン鉄板小皿」
もうひとつの新たな注目メニューが、「もつ鍋屋発 ホルモン鉄板小皿」。

木村屋本店自慢のホルモンを、熱々の鉄板で気軽に楽しめる小皿料理に仕上げました。