職人が焼いた出来立てを-65℃で急速冷凍！お店のカリッと食感を完全再現！日田焼きそば発祥の店が放つ究極の冷凍商品『想夫恋焼き《匠》』が発売中

忙しい日のランチや夕食に、レンジで温めるだけで本格的なご当地グルメが楽しめる注目の新商品が登場しました！

日田焼きそば発祥の店として知られる「株式会社 想夫恋（そうふれん）」は、限りなく店舗の味に近づけた急速冷凍の新商品『想夫恋焼き《匠》 / 職人が1つずつ手焼き、出来立てそのまま急速冷凍』を2026年7月中旬より公式オンラインショップ等にて販売開始いたしました。

洗い物不要で手軽に楽しめる新パッケージの利便性と、お店で食べるような感動の食感を実現した本商品の魅力をご紹介します。

「想夫恋焼き《匠》」で、ご自宅でも想夫恋焼きのあの味・食感を。あたためてそのまま食べられるため、利便性もアップ。

■ 開発背景：「冷凍でも、よりお店の味に近づけたい」
想夫恋は1957年の創業以来、日田焼きそばの発祥の店として、麺を鉄板で焼き上げる独自の調理法により「カリッと香ばしい食感」を守り続けてきました。この“焼き”の最終工程を担うのが、修業を積んだ想夫恋の焼き職人です。
一方で、冷凍商品には「店舗の出来立てには一歩及ばない」という課題が常につきまといました。今回の新商品は、「冷凍でも、よりお店の味に近づけたい」 という想いから開発。職人が焼き上げた直後の風味を、-65℃の急速冷凍でそのまま封じ込めることにこだわりました。
さらに、昨今多忙な方が増えたという点にも着目、トレーのまま温めて食べられるようこの商品ではパッケージも刷新。これまで以上に、気軽に想夫恋の味を楽しめる商品へと進化させました。
※従来の「想夫恋冷凍焼きそば」はそのまま販売いたします。お好みに合わせてご利用ください。

想夫恋焼き（想夫恋の焼きそば）の食感は、焼き職人の業で生まれます。

■ 商品の3つの特徴
1. -65℃の急速冷凍で“出来立ての風味”をそのまま封入
職人が焼き上げた瞬間の香ばしさと風味を、超低温で一気に閉じ込めました。解凍後も、店舗でテイクアウトする「想夫恋焼き」に限りなく近い食感と味わいを実現しています。
2. トレーのままレンジでOK。皿に移す手間いらず
新パッケージはトレー封入タイプ。電子レンジで温めれば、そのまま食べられます。洗い物も少なく、忙しい日やちょっとした一人ごはんにも最適です。
3. 250gへ増量・シャキシャキ食感際立つもやし
既存の想夫恋冷凍焼きそば（200g）に比べ内容量を250gに増量、店舗で味わうボリューム感に近づけています。もやしのシャキシャキ食感を楽しんでいただくため、店舗で使用しているものと同じもやしを使い、歯ごたえも楽しい一品としました。

トレー封入により、店舗でのテイクアウトに近い食感が実現。

■ 商品概要
商品名

　　　想夫恋焼き《匠》
　　　職人が1つずつ手焼き、出来立てそのまま急速冷凍

発売日

　　　2026年7月中旬

価格　

　　　900円（税込）

内容量

　　　250g

特徴

　　　トレー封入・電子レンジ対応
　　　もやしのシャキシャキ感際立つ
　　　店舗テイクアウトの想夫恋焼きに近い味わい

販売チャネル

　　　想夫恋公式オンラインショップ
　　　総本店を皮切りに、デパートや物産館での実店舗販売も予定

「冷凍麺はお店の味に劣る」という常識を覆すほどの完成度！なかなか大分県や九州エリアの店舗へ足を運べないという想夫恋ファンはもちろん、本格的なB級グルメをご自宅でストックしておきたいお取り寄せ好きにも絶対におすすめです。