鶏1羽からわずかしか取れない希少部位“オイスターミート”を備長炭で香ばしく！なか卯にて『絶品炭火焼き親子重』が8月19日より販売開始

なか卯自慢の「親子丼」シリーズから、素材と製法にこだわり抜いた至高の新メニューが登場します！

株式会社なか卯は、希少部位の鶏肉を備長炭で香ばしく焼き上げた「絶品炭火焼き親子重」および「温たま絶品炭火焼き親子重」を、2026年8月19日（水）AM11:00より全国のなか卯（447店舗予定）にて販売開始いたします。

一口食べるたびに広がる炭火の旨みと、とろっとした卵のコクが織りなす贅沢な味わいや、商品概要をご紹介します。

　「絶品炭火焼き親子重」は、鶏1羽からわずかしか取れない希少部位“オイスターミート（鶏もも肉）”を使用したこだわりの親子重です。
　オイスターミートは、鶏もも肉のなかでも特にやわらかな食感とジューシーな味わいが特長の部位です。今回はこの希少部位を備長炭で香ばしく焼き上げることで、鶏肉本来の旨みを引き出しました。一口食べるたびに広がる鶏の旨みと炭火の香ばしさをご堪能いただけます。炭火焼きにしたオイスターミートは、シャキシャキ食感の白ねぎとともに、なか卯自慢の“こだわり卵”でふんわりととじました。とろっとした卵のコクが炭火焼きの香ばしさを引き立て、ごはんとの相性も抜群です。
　同時に、濃厚な卵のコクが加わる「温たま絶品炭火焼き親子重」も販売します。まろやかな温たまが炭火で焼き上げたオイスターミートの旨みを引き立て、より贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
　ぜひこの機会に、お近くのなか卯の店舗やご家庭で「絶品炭火焼き親子重」をお召し上がりください。

なか卯自慢のこだわり卵と、備長炭で焼き上げた希少部位オイスターミートの贅沢なコラボレーション！重箱スタイルで見た目の特別感もあり、がっつり炭火の旨みを味わいたい日のランチや夕食にぴったりです。