鷹の爪の約10倍！祇園「黄金一味」×チーズ×だしの旨辛おせんべい『京ぴりぱり』が京都駅構内3店舗にて8月1日より先行発売中

京都旅行のお土産や自分へのお酒のお供にぴったりな、刺激的で新しい和風スイーツが誕生しました。

株式会社寿庵は、京都・祇園「祇園味幸」の「日本一辛い黄金一味」を使用した新感覚チーズせんべい『京ぴりぱり』を、2026年8月1日（土）より京都駅構内の3店舗にて先行発売開始いたしました。

一口目から追いかけてくるキレのある辛みと、チーズのコク・出汁の旨味が重なり合う“旨辛”な新定番スイーツの魅力と販売情報をご紹介します。

『京ぴりぱり』は、京都・祇園の香辛料店「祇園味幸」の「日本一辛い黄金一味」を使用した、京都ならではの新感覚チーズせんべいです。
■ チーズのコク×だしの旨味×京の辛み。あとを引く"旨辛"の味わい

パリッと軽やかな食感の煎餅に、濃厚でまろやかなチーズクリームをサンド。
さらに、「日本一辛い黄金一味」をアクセントとして加えることで、チーズのコクと和風だしの旨味を引き立てる、奥深い味わいに仕上げました。

一口目にはチーズのまろやかさとだしの旨味が広がり、あとから黄金一味のキレのある辛みがふわりと追いかけます。
辛いだけではない、旨味と辛みの絶妙なバランスが楽しめる、京都らしい一枚です。

■ 京都・祇園「祇園味幸」の「日本一辛い黄金一味」を使用
『京ぴりぱり』に使用しているのは、京都・祇園「祇園味幸」が手掛ける「日本一辛い黄金一味」。
江戸時代より受け継がれる固有種の唐辛子を自社で栽培・加工し、美しい黄金色とキレのある辛みを生み出しています。
その辛さは鷹の爪の約10倍ともいわれ、全国の辛いものファンから高い支持を集める京都生まれの逸品です。

日本一辛い黄金一味

■ 思わず手に取りたくなる、遊び心あふれるパッケージデザイン

「日本一辛い黄金一味」の鮮やかな黄金色の唐辛子を大胆にあしらい、唐辛子のヘタをかぶった千鳥など、京都らしいモチーフをユーモラスなイラストで散りばめました。
辛さのインパクトとかわいらしさを両立したデザインは、京都土産として思わず手に取りたくなる一箱です。

『京ぴりぱり』では、その力強い辛みを活かしながらも、チーズのコクとだしの旨味を重ねることで、辛さだけに頼らない"旨辛"の美味しさを実現しました。
京都らしい素材と味わいを詰め込んだ、新しい京都土産として、ご自宅用はもちろん、お酒のお供や贈り物にもおすすめの商品です。

●商品概要【商 品 名】：京ぴりぱり
【発 売 日】：2026年8月1日（土）
【販売場所】：京都駅構内　プレシャスデリ＆ギフト京都　PLUSTA Gift京都幹線中央改札内　 PLUSTA Giftアスティ京都
【価 格】：8枚入　1,000円 / 16枚入　1,800円 （全て税抜き）

※本品は辛味が特徴の商品です。
辛いものが苦手な方は気を付けてお召し上がりください。

京都駅構内の改札近くで購入できるため、新幹線に乗る直前のお土産選びに最適！甘いものが苦手な方や、人とは違う珍しい京都土産を探している方に喜ばれること間違いなしの一品です。