コラム
オリーブオイルの〝エクストラバージン〟って何が違うの？【図解 脂質の話】
品質の優れたエクストラバージン オメガ９系の油として代表的なオリーブオイルには、一部に「エクストラバージン」と呼ばれるものがあります。なんだかスペシャルな感じで体にも良さそうに思えますよね。一般的には、オリーブオイルには […]
内臓脂肪を減らすために知っておきたい「おかゆ」を食べるメリットとは？【体脂肪の話】
腸内環境はダイエットを左右する ダイエットフードとしてもうひとつオススメしたいのがおかゆです。おかゆは消化・吸収されやすい食べ物で、胃や腸への負担が少ないのが大きな特徴です。また、腸に留まる時間が短く、豊富な水分で腸内を […]
コレステロールは生きていくために必須な脂質のひとつ！【図解 脂質の話】
コレステロールも必須な脂質のひとつ 脂質のひとつとしてコレステロールがあります。コレステロールというと「よくないもの」というイメージがありますが、じつはこれも生きていくために必須な脂質のひとつです。 コレステロールは細胞 […]
なぜ高野豆腐には内臓脂肪を減らすスゴイ効果があるのか？【体脂肪の話】
食べること自体がダイエットに 高野豆腐の優れているところは、栄養がたくさん含まれている点だけではありません。高野豆腐には、内臓脂肪を燃焼したり中性脂肪が抑えられたりする効果もあるのです。 高野豆腐には大豆たんぱくのひとつ […]
「オメガ○系＝油の種類」ではない！各脂質に含まれる脂肪酸の割合とは！？【図解 脂質の話】
油は複数の脂肪酸で構成されている 油の特徴に関わる重要な「オメガ○系」ですが、これはあくまでも油の成分の脂肪酸であり、油そのものではありません。 世の中にある脂質はどれも複数の脂肪酸によって構成されており、「オメガ３系が […]
健康にオススメのスゴイ食材！知っておきたい肥満を防ぐ高野豆腐の力とは？【体脂肪の話】
高野豆腐は栄養の宝庫 内臓脂肪をつきにくくする食べ物として、いちばんオススメしたいのが高野豆腐です。高野豆腐は豆腐を冷凍して低温熟成した後、解凍して乾燥させた保存食品。地域によっては「凍み豆腐」や「凍り豆腐」の名で親しま […]
最近よく聞く「オメガ３系の油」って何がいいの？【図解 脂質の話】
油選びに重要な「オメガ○系」 油に関して「オメガ○系」という言葉を聞いたことがないでしょうか？ これは脂肪酸のうち不飽和脂肪酸を特徴の違いから種類分けした呼び名です。同じ不飽和脂肪酸でも「オメガ○系」ごとに体への作用が全 […]
太りやすい体質を救うスーパーフード！日本人が海藻を摂取することで得られるメリットとは？【体脂肪の話】
日本人は遺伝的に海藻を分解できる 内臓脂肪の増加を防ぐ食べ物として、海藻もそのひとつに挙げられます。海藻は食物繊維を豊富に含み、カロリーも低くてヘルシーな食べ物。しかもその食物繊維は水溶性食物繊維で、胃腸に留まる時間が長 […]
あなたが1日に摂っていい油の量とは？【図解 脂質の話】
免疫機能強化には睡眠が不可欠 私たちは脂質を摂らないと生きていけません。ですが、やみくもに脂質を摂ると体内で余ってしまい、体脂肪が増えて太る原因となります。脂質は適正な量を摂ることが大事なのです。どれくらい脂質を摂ればい […]
内臓脂肪をつきにくくする体になるために「青魚」が超重要な理由とは？【体脂肪の話】
青魚は体脂肪を抑える天才 サバやイワシといった背中の色が青い魚、いわゆる青魚に含まれる成分、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を摂ると、頭が良くなると注目されたことがありました。そのＤＨＡですが、最近では同じく青魚が持つ成分の […]
ダイエットしている人にも油が必須な理由とは！？【図解 脂質の話】
脂質をしっかり摂りながらダイエットを 脂質の選び方によって太りやすさに違いがあります。とはいえ、あくまでも太りにくいというだけで、けっして痩せるわけではありません。「やっぱりダイエットを考えると脂質を控えたほうがいいの？ […]
オジン左腕奮闘記。26年来のライバル【二宮清純 スポーツの嵐】
スワローズの43歳・石川雅規とホークスの42歳・和田毅 古田敦也や髙津臣吾、尾花高夫らを獲得したことで知られるスワローズの名スカウト片岡宏雄は生前、「左投手の１３０キロは右投手の１３５キロ、いや１４０キロに相当する」と […]