必須アミノ酸
肉と魚を「1：1」で取り入れる！タンパク質を効率よく摂る食事法とは【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
タンパク質は「3食に分けて」効率よく摂る タンパク質は、必要以上に摂取しても体内に蓄えておくことができません。そのため、1日の必要量を1回の食事でまとめて摂るのではなく、朝・昼・晩の3食に分けて摂ることが筋肉の合成やア […]
卵や乳製品を日々の食事にプラスする！ タンパク質不足を解消する食品リストを紹介【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
タンパク質を多く含む食品 タンパク質を多く含む食品には、肉類、魚介類、卵類、大豆・大豆製品、牛乳・乳製品などがあります。これらの食品には、体内でつくることができない必須アミノ酸が、比較的バランスよく含まれています。 タ […]
効率の良いタンパク質摂取は”肉・卵・乳製品”な理由。人の体に近いアミノ酸組成が健康寿命を伸ばす【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
体の中で作れない9種類のアミノ酸 タンパク質は、筋肉や内臓、血液、皮膚など、体のあらゆる組織をつくる基本となる栄養素であることは、ここまでで理解いただけたと思います。 私たちが食事から摂ったタンパク質は、体内でいった […]
朝食にタンパク質を取り入れる！夜に自然な眠気が来ない「メラトニン不足」を解消するコツ【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
タンパク質不足が眠りの質を左右する タンパク質に含まれる必須アミノ酸の一つに、睡眠と深く関わる「トリプトファン」という物質があります。 トリプトファンは、体内に取り込まれると「セロトニン」という物質に変換されます。セ […]
肉や魚を減らしがちな高齢者こそ危ない！ 健康寿命を左右するアルブミン値を維持する方法【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
人はタンパク質なしでは生きられない アルブミン値を上げるには食事からタンパク質をしっかり摂る必要があることは、ここまでも話した通り。では、タンパク質とはそもそも何なのでしょうか。 私たちの体は、水分と脂質を除くと、そ […]