植物の話
生命のエネルギー通貨「ATP」の仕組み｜植物が夜も呼吸して成長し続ける理由【植物の話】
光合成ができない夜は、植物も眠るの？ 夜も休まず、エネルギーを作り続ける 人が生きていくためには、いろいろな食品から栄養を取り込まねばなりません。炭水化物、脂質、たんぱく質は3大栄養素といわれ、どんな生物にも必要です。こ […]
オジギソウが動く仕組みを解明！細胞の「膨圧」とアクチンが起こす驚異の運動メカニズム【植物の話】
オジギソウはなぜおじぎをする？ 葉の付け根にある細胞壁の膨圧が下がっておじぎする 植物の運動は非常に緩慢で、その動きを目の前で見ることはできません。例外はオジギソウの葉のおじぎ運動とハエトリグサの捕虫運動などです。 オジ […]
草と木の違いは「見た目」だけ？植物学における草本・木本の定義と進化の謎【植物の話】
草と木の違い、いえる？ 「定義」より「見た目」が重視される 植物学では、草のことを草本（そうほん）、木のことを木本（もくほん）といって一応区別していますが、本質的な違いはないとされています。樹皮の内側に薄い形成層があって […]
植物は「動く」生き物！ダーウィンが明かした運動力と動物との決定的違い【植物の話】
「植物は動けない」のだが…？「植物は動けない」を覆す植物の運動方法 植物は成長する限り運動している 植物と動物の大きな違いのひとつは、動くかどうかではなく、動くスピードの違いです。 植物の動きはじっくり観察しても、目の前 […]
植物が季節を知る仕組み｜「光周性」と暗期の重要性、短日・長日植物の違いを徹底解説【植物の話】
植物はなぜ春夏秋冬を知っている？植物が春夏秋冬を知る方法 おもに日の長さの変化をとらえて季節を知る 日が短くなれば冬が近づいていると感じ、長くなればもうすぐ夏だとわかるのは、ヒトも植物も同じです。日の長さ「日長（にっちょ […]
アヤメ・ハナショウブ・カキツバタの見分け方｜花びらの「模様」と「時期」で見極めるコツ【植物の話】
アヤメとハナショウブ、どちらがどっち？見分け方とは アヤメとハナショウブの見分け方 こんな経験はないだろうか？5月の初めころに公園や植物園に出かけると、美しい花が咲いている。 さらに6月初めに行くと、5月に見た花とそっく […]
なぜ種なしバナナには種がないのか？突然変異の「3倍体」が生んだ仕組みと繁殖の秘密【植物の話】
なぜ種なしフルーツがあるのか？種無しフルーツが出来たワケ 突然変異で生まれたバナナは、3倍体なので種子を作らない バナナは熱帯アジアが原産地です。そこで育つバナナには、最初は実の中に種子がぎっしり詰まっていましたが、ある […]
果実が成熟するのはなぜ？バナナが黄色くなる鍵『エチレン』の働きと追熟のメカニズム【植物の話】
果実が成熟するのはなぜ？バナナが緑から黄色へ変わるように果実が成熟する時に出るホルモンとは 成熟のときに出る植物ホルモンのエチレンの力 バナナは輸入時、濃い緑色をしています。黄色のバナナには産地にいる農業害虫が寄生しやす […]
常緑植物は冬になぜ緑のまま？凍結を防ぐ『凝固点降下』の仕組みと甘い冬野菜の秘密【植物の話】
常緑植物は冬でもなぜ緑のまま？冬の厳しい寒さの中でも常緑植物が青々とした葉を見せるワケ 冬に向かって増える物質があるので、枯れない 冬の厳しい寒さの中で、枯れもせず落葉もしないで青々とした葉を見せる植物は常緑樹（常緑植物 […]
植物はどうやって環境を感じる？眼や耳がないのに『光受容体』で世界を捉える仕組み【植物の話】
植物は何かを感じている？動物のように眼/ 耳/鼻など無い植物の環境の変化を知る術 たとえば眼がなくても光を感じることができる 植物はどこかに一度根を下ろすと、移動できませんから、刻々と変わる環境の変化に対応していかなけれ […]
ミカンの白い筋の正体は栄養の塊！捨てたら損するビタミンPの効果と実の驚きの真実【植物の話】
取る派？取らない派？取って捨てたら損するかも！？ミカンの白い筋の正体とは 取って捨てたら損するかも―― 白い筋の深い話 ミカンのオレンジ色の皮はフラベド（外果皮）、ミカンをむいて最初に目にする白い筋はアルベド（中果皮）と […]
コーヒー・紅茶・緑茶の健康効果とカフェイン量を比較｜製法で違う栄養面のおすすめは？【植物の話】
コーヒーや紅茶等に含まれる若干のリスクはあるがダイエットや生活習慣病の予防にもなる成分とは 共通項はカフェインだが健康効果、栄養面ではどれがおすすめか 植物由来の嗜好飲料であるコーヒー、紅茶、緑茶などの健康効果がよく取り […]