色は人の「感覚」を狂わせる【色と性格の心理学】

白いカップで飲むコーヒーは苦い？

色には人の感覚を狂わせたり、惑わせる効果もあります。たとえば「味覚」も色で変化してしまいます。

コーヒーを飲んだときに感じる味の濃さは、器や容器の色によって変化することがわかっています。海外の大学の実験では、青いカップで飲むと白や透明のカップよりも甘みを感じる一方、白いカップで飲むと苦みを感じやすいことがわかりました。これは白いカップで飲むと、コーヒーの苦みをイメージする茶色が視覚的に強調されるためです。

また白いお皿で苺ケーキを食べると黒いお皿より味を濃く感じたり、ピンクを見ると甘みが強調されるなどの研究結果もあります。

色は「重み」や「時間感覚」も支配する

また「重み」の感覚にも影響を与えます。たとえば白い箱よりも赤い箱は約1.7倍、黒い箱にいたっては2倍近く重く感じてしまいます。スーツケースも汚れが目立ちにくくスタイリッシュなのでダークな色を選んでしまいがちですが、荷物が多い人は体感的に軽く感じるホワイト、水色、シルバー、ピンクがおすすめです。

さらに色は「時間感覚」を狂わせることがあります。赤い壁など暖色系の部屋にいると時間の流れがゆっくりに感じます。水色などの寒色系の部屋にいると時間の流れが早く感じます。

そのため、ファストフード店などは顧客の回転率を高めるために、暖色系の内装にしている店舗もあるのです。

赤い照明、赤い壁の店内では時間の経過がゆっくりと感じるので、待ち合わせには向かないよ。遅れた場合、相手は長い時間待っていた感覚になっちゃうよ。

【出典】『色と性格の心理学』
著者：ポーポー・ポロダクション　日本文芸社刊

執筆者プロフィール
遊び心を込めたコンテンツ企画や各種制作物を手がけている。色彩心理と認知心理を専門とし、心理学を活用した商品開発や企業のコンサルタントなどもおこなう。