【定山渓花もみじ】特別フロア限定会席が春メニューに衣替え

グルメ

鹿の湯
全客室温泉付きの特別フロア『urara』で提供している和食会席『初音』が、3月3日より春の献立に変更となります。

美しい日本の文化を今に伝える宿『定山渓花もみじ』では、3月3日より夕食の和食会席が変更となり、山海の春味覚を満喫できる献立に衣替えいたします。

特別会席『初音』の魅力は何と言っても盛込みでご提供する御造りと焼き物。御造りには大きな牡丹海老や殻盛りで提供する雲丹、焼き物にはずわい蟹とキンキをご用意。その他にも白老牛や鮟鱇、蝦蛄など、季節の幸を様々な料理法でご用意。

また今シーズンより『relaxing floor ここのえ』にご宿泊のお客様も、追加料金で初音を選択することが可能となりました。旅館の醍醐味・夕食をさらに愉しく、奥深く。花もみじで過ごす春のひと時を心行くまでご堪能ください。

【特別会席初音】
・食前酒　千歳産ハスカップ酒
・前　菜　春の旬盛り八寸
・お造り　雲丹殻盛り　本鮪　牡丹海老　平目昆布締め　他
・火の物　白老牛と春野菜のすき焼き
・酢の物　焼きずわい蟹とキンキ柚子味噌焼き
・合　肴　鮟鱇の茶碗蒸し
・食　事　北海にぎり寿司
・止め椀　青さの味噌汁
・水菓子　苺プリン
※仕入れ状況により献立は変更になる場合がございます

【PREMIER FOOR urara】
2022年4月花もみじ客室最上階にリニューアルした、全客室でかけ流しの温泉を楽しめる『PREMIER FLOOR urara』。
美しい変化をコンセプトに掲げ、花もみじならではの上質な和の設えに、今の時代に合わせた快適さが融合する空間を演出。花もみじのシグニチャーフロアで、思い出に残る特別な旅をお楽しみください。

■宿泊プラン
・客室：urara 客室温泉付きプレミアツイン（60平米）
・夕食：特別会席初音
・朝食：和洋50品ビュッフェ
・料金：お1人様 34,200円～
※公式ホームページ5%割引適用価格
※urara 展望温泉付きプレミアスイートは 46,500円～

※料金は消費税込（入湯税は別途）
※平日 1室2名宿泊 1名あたりの料金

■オンラインでの予約はこちら
https://reserve.489ban.net/client/hanamomiji/0/plan/id/156968/stay

■電話でのご予約お問い合わせ
011-598-2311（営業時間 9:00～17:00）
定山渓花もみじ
札幌市中心部より車で約50分。定山渓温泉の湯の町中央に建ち、国立公園の山々を望むことができる。日本の伝統と北海道の風土を味わう客室は全77室。館内には2つの大浴場や貸切り湯の他、北国の食材を愉しむ食事処、フリードリンクが充実のラウンジや図書ギャラリー、屋外プールも完備している。

・所在地：〒061-2303 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-32
・施設規模：客室数 77室
・アクセス：JR札幌駅よりじょうてつバス「湯の町」駅より徒歩1分（約70分）
・車の場合：札幌中心部より国道230号線を定山渓方面へ（約50分）
・URL：https://shikanoyu.co.jp/hana/
・電話番号：011-598-2311（代表）
・経営企業：株式会社ホテル鹿の湯