【唐津】東京の超名店「ぼんご」×高校生が奇跡のコラボ！佐賀県唐津市で第一回「からつ健康フェスティバル」が6/6・7に開催決定！130店超のメガマルシェや限定「からつおにぎり」を大解禁

美しい玄界灘の海、豊かな大地の恵み、そして歴史ある城下町の風情が息づく佐賀県唐津市。この初夏、地方都市の未来を劇的に変える、最高にエキサイティングで胸が熱くなる新しい市民フェスティバルが産声を上げます！

karatsufes実行委員会が主催し、成長企業向けコンサルティングやDX支援を行うGlobalbyte合同会社（本社：佐賀県唐津市、代表：浦田征彦）が応援企業として熱く参画する第一回「からつ健康フェスティバル」が、2026年6月6日（土）・7日（日）の2日間、ボートレースからつを舞台に堂々開催されます。

最大の注目は、なんと東京・大塚にある日本一の超行列おにぎり専門店「ぼんご」と地元の高校生たちがタッグを組んだ共同開発プロジェクト！さらに130店舗以上が集結するメガフードマルシェ、音楽、スポーツ、スーパーカー展示まで、子どもから大人まで1日中遊び尽くせる最旬イベントの全貌を最速でご紹介します。

街を変えるのは、本気で挑戦する大人たち。その背中が、若者の未来を動かしていく。

- なぜ、今「唐津市」で市民フェスなのか？

地方を変えていくのは、誰かが用意した答えではなく、そこに暮らす人たち自身の「本気」だと私たちは考えています。子どもも若者も、大人も企業も、「観る側」ではなく「一緒につくる側」へ。学校、会社、世代の枠を越え、人がつながり、挑戦が生まれる場所を唐津につくりたい。だから私たちは、第一回「からつ健康フェスティバル」を、佐賀県唐津市の新しい市民フェスとして開催します。

本プロジェクトでは、東京の人気おにぎり店「ぼんご」と地域の高校生が連携し、唐津産の米・野菜・海産物などを活用したオリジナルおにぎりを共同開発。単なるイベント企画ではなく、地域農業や漁業、生産者の現状、環境や持続可能性などを「食を入口に」学ぶ実践型プロジェクトとして展開します。また高校生たちは、全国から人が集まる人気店が、どのような考え方で商品をつくり、人に選ばれているのかという「本物の現場」にも触れていきます。地方にいながら、一流の仕事や価値観に出会える環境づくりも今回の大きなテーマです。

大人も若者も、市民みんなでつくり上げる新しい佐賀県唐津市の市民フェスティバル

- 参加させられるではなく、自ら関わる地域づくりへ

今回のからつ健康フェスティバルでは、高校生や若い世代を単なるイベントスタッフとして扱う考え方は取っていません。実際に参加している若者たちも、多くが「自分たちの街だから関わりたい」「新しいことに挑戦したい」と、自ら手を挙げて参加しています。

地域の中で、自ら考え、関わり、挑戦する。その経験そのものを、未来の学びへつなげていくことを重視しています。現在、地方では高校・大学卒業後の若年層流出が大きな課題となっています。だからこそ、「地域の中で挑戦できる経験」や、「地域の大人たちと一緒に何かをつくる経験」を増やしていく必要があると、karatsufes実行委員会とGlobalbyteは考えています。

- 月刊『先端教育』2026年4月号・佐賀県特集にも掲載

～民間だからできる教育～を地域で実践

誌面では、「民間だからこそできる教育のあり方」について寄稿。

本プロジェクトを応援するGlobalbyte合同会社代表の浦田征彦は、教育専門誌『先端教育』2026年4月号・佐賀県特集にも掲載されています。誌面では、「民間だからこそできる教育のあり方」をテーマに寄稿。学校教育だけではなく、地域企業や地域の大人たち自身が学びの現場となり、若い世代と一緒に地域の未来をつくっていく必要性について語っています。

また、「地方を変えるのは制度だけではない。まず大人自身が挑戦し、その姿を地域に見せることが必要」という考え方も紹介されています。

- 会社のあり方そのものを変えていく

浦田征彦が率いるGlobalbyte合同会社は、成長企業向けコンサルティング、DX支援、マーケティング、事業再生、事業承継などを行う会社です。しかし同社が目指しているのは、従来型の「利益だけを追う会社」ではありません。経営者自身が地域の中に入り、学校や世代の枠を越えて若い人たちと関わりながら、「これからの日本の地域づくり」を共につくっていくことを大切にしています。

そうした企業や経営者こそ、これから社会に選ばれていく時代になると考えています。成功だけではなく、挑戦する姿も、時には失敗する姿も地域に見せていく。その空気が、次の世代へ「自分たちもやってみたい」という感覚を生み出していくと、Globalbyteは考えています。

《イベント概要》
「からつ健康フェスティバル」
唐津の海、食、人、音楽、そして新しい出会い。子どもから大人まで、一日中楽しめる「体験型市民フェス」として第一回目を開催します。会場には、フード＆マルシェ130店舗以上が集結。音楽・ダンス・スポーツ・ディスコ・スーパーカー・地域体験企画など、世代を超えて楽しめるコンテンツが並びます。さらに今回は、地域の高校生や若い世代が主体的に関わり、「からつおにぎり物語」など新しい挑戦もスタート。「観るイベント」ではなく、「市民が一緒につくるイベント」として、唐津から新しい地域の形を発信していきます。

開催日：2026年6月6日（土）・7日（日）
会場：ボートレースからつ

東京のレジェンド店「ぼんご」の圧倒的なブランド力と技術を、唐津の美しいお米や海産物のかけ算で高校生たちが表現する……これ以上ないほど完璧に洗練された地方創生のストーリーですね！ただ大人がお膳立てするのではなく、専門誌『先端教育』でも絶賛されたように、Globalbyteの浦田代表をはじめとする地域の大人たちが「本気で挑戦するカッコいい背中」を見せることで、若者たちの無限の可能性を引き出すホスピタリティには本当に感動してしまいます。6月6日・7日の2日間だけのプレミアムな夏開きイベント。ぜひお早めにお出かけカレンダーをマークして、唐津の新しい時代の幕開けをスマートに体験しに行きましょう！