お鍋もざるもいりません！レンジで10分で完成！ほっこりきのこのかき玉うどんのレシピ

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。どんぶりで作って、そのまま食べる！レンジでぱっと作れて、コスパも言うことなし！きのこを入れた、ほっこりかき玉うどんのレシピをご紹介します。冷凍うどんを活用すれば10分で作れて体も温まりますよ。洗い物も材料も少ないので、1人のランチや夜食にもおすすめです！

きのこのかき玉うどんを作るのにかかる時間

• 約10分

きのこのかき玉うどんのカロリー

• 約339kcal／1人分

きのこのかき玉うどんのレシピ

きのこのかき玉うどんの材料（1人分）

冷凍うどん　1個
卵　1個
きのこ（お好みの種類）　80g

Aめんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
A水　180ml
A片栗粉　小さじ1

きのこのかき玉うどんの作り方

①　きのこは食べやすい大きさに切る。

②　耐熱の器に、Aを混ぜる。

③　①を入れ、混ぜる。（片栗粉は沈みやすいので、お箸で、器の底をかき混ぜるようにしながら全体を混ぜてください。）

④　冷凍うどんを乗せたら、ラップをして、電子レンジ600Wで6分加熱する。

⑤　加熱している間に卵を溶く。時間になったら④を取り出して、よく混ぜてから、熱いうちに溶き卵を回しかける。

※器が熱くなります。取り扱いには十分に気を付けてください。

⑥　ラップをして、再び電子レンジ600Wで1分加熱したら出来上がり。

ネギや七味など、お好みの薬味を乗せて、食べてくださいね！

鍋を使わずに作れるので、ひとりのランチや夜食におすすめです。手間もお金もかけない、きのこのかき玉うどんをぜひ試してみてください！

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです