魔法のみそ汁は調理がとにかく簡単！

魔法のみそ汁はだれでも作れるほど簡単で身近な料理

ガマンや制限が少ないこと、そしていかに無理なく続けられるかということも、ダイエットの成否を分ける重要なポイント。魔法のみそ汁が生まれるきっかけもそこにありました。

みそ汁の作り方は、「食材を煮る→みそを溶く」という、たったこれだけ。5〜10分もあれば完成します。だれでも作れるほど簡単で身近な料理です。

もともと栄養豊富な大豆は、発酵によってアミノ酸を作り出し、さらに美味しく栄養たっぷりのみそになります。さまざまな具や、みそ汁に溶けた水溶性の栄養まで残らずとることができるすぐれもの。また、幼いころから慣れ親しんだみそ汁は、心と体に癒しと安らぎをもたらします。

魔法のみそ汁は、もっとも糖質を控えるべき夕食に的を絞って、みそ汁だけを作って食べればOKという、シンプルな糖質オフダイエットです。オリジナルみそで作るみそ汁は、食べ応え十分。献立に悩むこともなくなり、夕食作りや片づけにかかる時間は劇的に短縮します。

【書誌情報】
『魔法のダイエットみそ汁』
監修：江部康二

1日1回食べるだけ!医師が教えるダイエットみそ汁を大公開!家庭の食卓ではお馴染みのみそ汁ですが、実は材料や食べ方を変えるだけで立派なダイエット食に早変わりします!本書では、糖質制限の第一人者である医師を監修に1日1食食べるだけの“魔法のみそ汁”の作り方をご紹介します!一度作れば何度も使える“魔法のみそ”を使用し、手軽に作れて1食で大満足なみそ汁をバリエーション豊富に掲載します!ボリューム満点、栄養満点なのでダイエットにも日々の健康にも役立つ一冊です!