痩せるためには「食べる順番」よりも 食事の内容が一番大事な理由とは？【体脂肪の話】

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ダイエットブームの昨今、さまざまなダイエット法がメディアに取り上げられていますが、その中でもとくに話題になったのが「ミートファースト」や「ベジタブルファースト」といった「食べる順番」に注目したものです。

「ミートファースト」や「ベジタブルファースト」は、糖質の摂取量を制限するダイエットで推奨されている食べ方で、ご飯やパンといった炭水化物（＝糖質）は後回しにして、肉や魚などの主菜（主にタンパク質）、またはサラダ（主に繊維質）を先に食べることで食事中の血糖値の上昇をゆるやかにし、太りにくくするというもの。

医学的にもその効果が裏付けされている食べ方なのですが、では実際にそれで痩せるのかと言えば、意外とそうでもなさそうです。「食べる順番」も大切ですが、それ以上に注目すべきは「食事の内容」。つまり、何をどれだけ食べるかなのです。主食を後回しにして血糖値の上昇をゆるやかにしても、結果的に出された食事をすべて食べてしまえば、摂取カロリーは変わりません。

また、ご飯を抜いても脂身たっぷりのお肉や甘いフルーツをたくさん食べたら本末転倒です。本格的にダイエットを考えるなら、ダイエットに適した食材を体にいい調理法で、適切な量を守って食べることを心がけましょう。

出典：『眠れなくなるほど面白い 図解 体脂肪の話』 監修：土田隆

『体脂肪の話』はこんな人におすすめ！

・カラダについている「体脂肪」を減らしたい
・体脂肪がつくメカニズムを知りたい
・健康的な食事について教えてほしい
・脂肪を落とすためのテクニックが知りたい

以上の方には「図解　体脂肪の話」は大変おすすめな本です。

私たちの生活に大きな影響を与えた新型コロナウィルス。
お家で過ごすことが推奨されている中で、運動不足になりお腹のお肉が気になっている日人も多いのではないでしょうか？そして、お腹のお肉、つまり「肥満」と切っても切れない関係にあるのが、「体脂肪」の存在です。

本書では、誰しもが知っておくべき「体脂肪」について、徹底的に解説します。誰しもが知っておきたい「体脂肪の基本知識」から、「体脂肪を落とすために知っておくべきこと」まで、すぐに使えてためになる実用的な情報を、図解で分かりやすくお教えします。

体脂肪ってなんでつくの？ほんとに不要なものなのか？

そもそも体脂肪とは何なのでしょうか？言ってしまえば、読んで字のごとく、体についた脂肪のことです。ステーキ肉の白い部分……と言うとイメージが沸きやすいでしょうか？

人間の体もステーキ肉と同じように、筋肉の部分と脂肪の部分とがあります。その割合はつぎのページにあるグラフのとおりで、体の大部分を占める水分を除くと、内臓や筋肉・骨などの固形成分が約22％、残りの約18％が脂肪という構成になります。この数字は年齢や体格によって比率は変わってきます。

さて、この体脂肪、「ダイエットのために落としたい」とか「できるだけつけたくない」という話をよく聞くと思います。でもちょっと待ってください。体脂肪は大事な役割を担う組織なんです。人間が生きていくのに必要だからこそ、体に脂肪がついているわけです。

実は超重要な「体脂肪」の三つの役割とは？

体脂肪の役割は基本的に３つ。栄養を蓄える貯蔵庫であり、体温を守るコートのようなものであり、圧力や衝撃から体を守るクッションの役割を果たすものです。

これらの働きがなかったら、生きていくのにさまざまな支障が出るでしょう。このように体脂肪はなくてはならない大事なものですが、その一方で体によくない面があるのも事実です。

体脂肪の悪い面については、本書でみっちりと解説しております。ぜひ手に取って読んでみてください。

シリーズ累計220万部は伊達じゃない！豊富に使われた図解の圧倒的わかりやすさ

「図解 体脂肪の話」と銘打っているだけあって、図解がふんだんに使われています。

右ページに文章、左ページに図解で解説という形で全頁が構成。

さくっと読めてしまうのに、しっかりとした専門家の知識を身につけることができるのが最大の魅力です！

この「眠れなくなるほど面白い図解シリーズ」は220万部を突破している大ヒットシリーズです。

日々の生活の必須知識として家に置いておきたい一冊！

ダイエットや健康を考える上で「体脂肪」の重要性は今後も変わりません。この一冊を読んで、体脂肪と上手に向き合い、健康な体を手に入れましょう。

健康を考える上で必須の1冊！ぜひ『眠れなくなるほど面白い 体脂肪の話』をご一読ください！