漢方スパイスの旨みと痺れる辛さがフードコートで気軽に！『極味薬膳スープ 菜菜麻辣湯』が7月30日にイオンモール名古屋茶屋にニューオープン！

美容や健康への意識が高い層を中心に、いま絶大な人気を集めている激ウマ＆ヘルシーグルメ「麻辣湯（マーラータン）」。その日の体調や気分に合わせて具材や辛さを自由にカスタムできる楽しさから、リピーターが続出しているジャンルです。

全国で様々な飲食店を展開する株式会社クリエイト・レストランツは、同ブランドの6店舗目となる『極味薬膳スープ 菜菜麻辣湯（さいさいまーらーたん）』を、2026年7月30日（木）にイオンモール名古屋茶屋の3階フードコートにオープンいたします。

横浜や京都、愛知の他エリアでも行列を作る人気専門店の味が、お買い物ついでにサクッと気軽に楽しめるようになります。そのこだわり抜かれたスープの秘密や、無限大のカスタマイズの魅力をご紹介します。

CIAL横浜ハマチカ店、イオンモールナゴヤドーム前店、横浜ワールドポーターズ店、ららぽーと愛知東郷店、イオンモール京都桂川店に続き、6店舗目の出店となります。
大人気の薬膳たっぷりの麻辣湯を、フードコートでお気軽にお楽しみください！

「菜菜麻辣湯」のこだわりスープ

こだわりの特製薬膳スープは、豚骨と鶏骨の白湯スープをベースに、花椒（ホアジャ）や桂皮（シナモン）、馬芹（クミン）、赤棗（ナツメ）などの漢方食材やスパイスを加え、じっくりと煮込みました。

菜菜麻辣湯のスープは、辛味無しの0辛から、お好みの辛さでお選びいただけます。0.5辛以上のスープには、唐辛子などが加えられ、痺れる辛さと奥深い旨みに薬膳のやさしさが共存するやみつきの味わいとなります。
※薬膳スープと豆乳スープは0辛～、担々スープは0.5辛～

店頭のショーケースには、新鮮な野菜をはじめ、様々な種類の練り物やお肉、ヘルシーなきのこ類なの食材が色鮮やかにずらりと並びます。この豊富な具材の中からお好きなものを自由に選んで、自分だけのオリジナル麻辣湯を作ることができます。
その日の体調や好みに合わせて、お好みのカスタマイズをお楽しみください！

- 選べる3種のスープ
定番の「薬膳」、コク深い「担々」、まろやかな「豆乳」スープからお選びください。
- 辛さの調節も自由自在
辛いものが苦手な方向けの「0辛」から、刺激を求める方向けにお好きな辛さで対応可能です。
※担々のみ0.5辛～お選びいただけます。
- 個性豊かな6種類の麺
さつまいも春雨（細麺・平麺・平太麺）： つるモチな食感と食べ応え！お好みの太さでどうぞ。
緑豆春雨： 春雨といえばこれ！つるっとした喉越しで、麻辣湯の定番です。
米粉麺： 優しい味わいで腹持ちも抜群。
サリ麺： 韓国で定番のインスタント麺。スープがよく絡みます。

薬膳

担々

豆乳

美味しく、楽しく、そしてヘルシー！毎日でも飽きない「わたしだけの麻辣湯」を見つけてください。
＜店舗情報＞
- 店舗名：極味薬膳スープ 菜菜麻辣湯　イオンモール名古屋茶屋
- 所在地：〒455-0858
愛知県名古屋市港区西茶屋2-11 イオンモール名古屋茶屋3F フードコート
- 営業時間：10:00 ～ 21:00（L.O20:30）
- アクセス：◆伊勢湾岸自動車道　飛鳥ICより車で約12分◆最寄りバス停「南陽交通広場（イオンモール名古屋茶屋）」・地下鉄東山線高畑駅・JR・近鉄・地下鉄東山線八田駅・地下鉄名城・名港線東海通駅・港北駅（旧名古屋競馬場前駅）・JR春田駅・荒子川公園駅・名鉄バスセンター3F 2番のりば

都心の路面店などでは大行列ができることも多いカスタムスタイルの麻辣湯ですが、こうして郊外の大型イオンモールの「フードコート」に登場してくれるのは、ファミリーや学生、お一人様にとっても非常に画期的で嬉しいニュースです。

一般的に麻辣湯は「専門店に入りづらい」と感じるビギナーも少なくありませんが、オープンなフードコートであれば、ショーケースを見ながら自分のペースで楽しく具材を選べます。また、辛さを完全に抜いた「0辛」の薬膳や豆乳スープが用意されているため、小さな子どもと同じテーブルを囲みながら、パパやママだけ0.5辛以上のシビ辛仕立てにする、といった賢い使い方ができるのもクリエイト・レストランツならではの細やかな配慮が光るポイントです。

3種のスープ、自由な辛さ、そしてさつまいも春雨からサリ麺まで揃った6種類の麺の組み合わせはまさに無限大。7月30日のオープン以降、お買い物の合間の楽しいランチや夕食に、身体がよろこぶ「わたしだけの究極の一杯」をスマートに発掘しに出かけてみてはいかがでしょうか。