免疫力アップに役立つ７つの食品群②【1週間で勝手に最強の免疫力がつくすごい方法】
常に体に取り入れよう
多くのビタミンとミネラルが働き、人間は体の機能を維持しています。そのため不足すると、自然に免疫機能も低下。常に摂取が必須の栄養素です。特にビタミンB群、ビタミンC、ビタミンD、亜鉛、マグネシウム、鉄分を含んだ食材を日々の食事に取り入れましょう。
その他摂りたい食品：緑黄色野菜・海藻・青魚・青汁
腸内細菌をサポート
カギを握るのは豊富に含まれる酵素。たんぱく質や脂肪などを分解して消化を助けたり、近年では免疫機能の活動や維持に関わる腸内細菌をサポートすることもわかっています。つまり、昔ながらの日本の食材を摂ることは免疫力向上に直結しているのです。
その他摂りたい食品：ヨーグルト・漬物・酒粕
ファイトケミカル：健康維持に必須 天然の機能性成分
植物由来の機能性成分で、健康維持に欠かせない栄養素として注目を集めています。現在は１万を超える種類の存在がわかり、私たちが普段から口にしている食材にも含まれています。特に皮やアクに豊富ですが、もともとは野菜やフルーツが外敵から身を守るために生まれた成分のためです。
毒を持った活性酸素に抗う「ポリフェノール」。抗酸化作用・解毒作用の強い「イオウ化合物」。がん細胞の抑制や免疫強化に役立つ「カロテノイド」。食物繊維の一種の「糖関連物質」。タウリンに代表される「アミノ酸関連物質」。香りでリラックス効果を生み出す「香気成分」。これらが主な６つの成分です。さまざまな食材を取り入れて摂取していきましょう。
上述したように「ファイトケミカル」は皮やアクに豊富に含まれています。とくに野菜の場合は、上手に摂取するために「皮ごと食べる」「皮でダシをとる」といった工夫をしてみてください。
出典：『1週間で勝手に最強の免疫力がつくすごい方法』
【書誌情報】
『1週間で勝手に最強の免疫力がつくすごい方法』
著者：石原新菜
著者プロフィール
1980年生まれ、医師・イシハラクリニック副院長。漢方医学、自然療法、食事療法などさまざまなアプローチで、数々の病気の治療にあたる。診療のほか、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。
『1週間で勝手に〇〇』シリーズ最新刊！勝手にどんな病気・風邪にも負けない体になる食事＆健康法を大公開！
コロナをはじめ、インフルエンザなど、風邪やウィルスの流行は留まることを知りません。また、どんな風邪やガンなども基本的には特効薬のようなものは無く、自分の“免疫力”で治すしか方法が無いため、自分自身の健康は自分で守るしかないのが現状です。本書では、数々の健康書を出版してきた著者による、免疫力がビックリするほど上がる1週間プログラムを紹介します。『16時間空腹状態を作る』『代謝が上がる薬味BOXを作る』『酢ヨーグルトを飲む』など、誰でも簡単にできて劇的に免疫力がアップする方法をイラスト図解でわかりやすく解説します。免疫力のカギを握るのは“腸内細菌”ですが、その腸内細菌を良い状態にするためには、1週間の免疫力アッププログラムを行うことがスタートライン。風邪を引いても無症状もしくは軽く済む人と、そうでない人の違いはその人の持つ“免疫力”。1週間プログラムで強い自然免疫を獲得すれば、一生風邪や病気に負けない体を作れます。自分や家族の健康のためにぜひ手に取って頂きたい一冊です。
公開日：2024.08.30
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