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『ストレスを解消する』パプリカとセロリとさば缶のみそ汁

パプリカとセロリとさば缶のみそ汁

効果:ストレス解消
脂質:3.1g
カロリー:112kcal

<材料>(2人分)
パプリカ………1⁄2個
セロリ…………1⁄2本
さば缶…………小1缶
木綿豆腐………1⁄2丁
水………………3カップ
みそ……大さじ2 1⁄2

<作り方>
【1】パプリカは乱切りにする。セロリは筋を取って斜め切り、葉は食べやすく切る。豆腐は角切りにする。
【2】鍋に水を入れて煮立て、みそを溶き入れ、パプリカ、セロリ、豆腐、さばを缶汁ごと加えてさっと煮る。

セロリの香りでリラックス

セロリ独特の香りはおもにアピイン、セネリンという香り成分によるもの。この香りは精神を落ち着かせる効果があり、イライラをやわらげます。

【書誌情報】
『魔法のダイエットみそ汁』
監修:江部康二

1日1回食べるだけ!医師が教えるダイエットみそ汁を大公開!家庭の食卓ではお馴染みのみそ汁ですが、実は材料や食べ方を変えるだけで立派なダイエット食に早変わりします!本書では、糖質制限の第一人者である医師を監修に1日1食食べるだけの“魔法のみそ汁”の作り方をご紹介します!一度作れば何度も使える“魔法のみそ”を使用し、手軽に作れて1食で大満足なみそ汁をバリエーション豊富に掲載します!ボリューム満点、栄養満点なのでダイエットにも日々の健康にも役立つ一冊です!