栄養
子どもの約7割が鉄不足！鉄欠乏の症状例と効率よく補うヘム鉄食材まとめ【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
子どもの約7割が鉄不足！鉄不足を防ぐ食材 鉄欠乏になる原因と症状例も紹介 赤い肉と赤い魚で鉄不足を防ぐ 子どもの約7割が鉄不足！ 子どもの成長に欠かせない栄養素の中でも、一番に挙げたいのが「鉄」です。鉄の役割を知れば、そ […]
自分で栄養を整えられる子が育つ3つのポイント｜自立後に困らない『自炊力』と親の食習慣【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
バランスよく栄養が摂れる子に育てるには 自分で何を食べるか決め、栄養をバランスよく摂れる子が育つ！ 親の手を離れたあとが危ない アメリカやカナダでは、大学1年生になり親の手を離れると、肥満が増えるといわれています。*¹ユ […]
子供が食事に興味を持つ3つのアイデア！料理のお手伝いや献立作りで育む『食育』のコツ【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
食事に興味をもってもらうためのポイント 自分でつくるからこそ気づけることもある せっかく体によい食事をつくっても、それを食べる子ども自身の食事への興味が薄ければ、味気ないものになってしまいます。食事の大切さや、その食べ物 […]
食習慣は主食を替えるだけで変わる！栄養価UPとお通じ改善を叶える時短食事術【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
主食を替えれば食習慣が変えられる！？栄養価が格段にUP&お通じの改善も期待できる食材とは まずは主食を替えることから 子どもの体・脳・心の成長にとって必要な栄養素を摂らせてあげたい、と感じているなら「食習慣を変え […]
健康的な食習慣は『買い物』から！無駄買いと糖質過多を防ぐ4つのアイデア【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
買い物を変える 健康的な食習慣のはじまりは「買い物」から スーパーに行くと、だめだとは思いつつもスナック菓子、アイスクリーム、菓子パンコーナーなどに足が向いてしまいますよね。おいしそうな新商品が出ていたり、値下げしていた […]
子どもの栄養は『買い足し10品』で変わる！スーパーで手軽に揃う手間なし健康食材リスト【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
まずはこれだけ！明日買い足したい10品 日々の食事の栄養が変わる 「子どもにはよいものを食べさせたい」「でも、手間ひまかけてきちんとした料理を毎日つくるのは無理」「どんな食材を選べばいいのかわからない……」と考えている方 […]
理想の栄養バランスは『歯の比率』に合わせる！冷えと乾燥を防ぐ新型栄養失調の解決策【眠れなくなるほど面白い 図解 冷えと乾燥の話】
“歯の本数”でわかる！冷えと乾燥を防ぐベストな食事バランス 栄養バランスのコツは歯の比率に合わせる 不足すると冷えや乾燥を引き起こす栄養素があります。それが、たんぱく質、ビタミン、ミネラル。たんぱく質は血流アップに不可欠 […]
【健康な食生活】味付けだけじゃない、発酵調味料に含まれるパワーとは【ひとり暮らしの栄養手帖】
調味料も大事な栄養素のひとつ 調味料を加えて栄養素アップ 特性を知って適度に使おう 食事をする上で、調味料は必要不可欠。調味料の特徴をきちんと知っておくことで、日々の食事づくり対するモチベーションがあがったり、メニュー […]
【エイジングケア】間食の新常識！太らずキレイをつくる「賢いおやつ」とは？【ひとり暮らしの栄養手帖】
間食にはナッツ類やハイカカオチョコを おやつも大事な栄養補給 血糖値の急上昇に注意 3食きちんと食べていても、欲しくなるおやつ。おやつの選び方や、摂る時間帯についても栄養面を意識してみましょう。 まずおすすめなのがナ […]
【外食でもOK】糖質の摂りすぎだけ気をつければ昼はしっかり食べて良い【ひとり暮らしの栄養手帖】
昼ごはんの献立例“ 糖質の摂りすぎはNG！” 昼ごはんはしっかり食べるただし、糖質の摂りすぎに注意 昼はもっとも代謝がよくなるため、昼ごはんは特にしっかり食べましょう。揚げ物やラーメンなどを食べたい場合は昼がベストです […]
健康的な食事の基本！ 食卓で意識したい「５色の食材」とは？【ひとり暮らしの栄養手帖】
栄養バランスのいい食事ってどんな食事！？ 食事は栄養バランスが大事 基本栄養素をまんべんなく ここからは、実際にどのような食事が自分の体と心の健康を守るのか、そしてひとり暮らしでもムリなく実践できる方法についてご紹介して […]
冷蔵庫や戸棚にお宝が眠っている？！ちょっと足すだけで手軽に栄養素を補ってくれる、少し使っては放置されがちな食品とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、いつもの食事に足すだけで栄養が補えるちょい足し食品【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 習慣として心がけてほしいのが「ちょい足し」です。いつもの食事にかけるだけで、不足しがちな栄養を補う […]