マンガ
日本文芸社のコミック、気になる中身をチェック！
人気作品の一部を掲載！
お気に入りの一冊に出会えるチャンスをお見逃しなく！
『ザ・シェフ』の「スズキのヌーベル・キュイジーヌ」が旨すぎる！醤油に飽きたら試したい“刺身×オリーブオイル×マヨネーズ”の極上マリアージュ
「お刺身はいつも醤油とワサビばかりで、ちょっとマンネリ気味……」 そんなあなたにおすすめしたい、劇的な美味しさを生み出す「刺身の新しい食べ方」があります。 それが、昭和〜平成の伝説的料理マンガ『ザ・シェフ』の第26話「河 […]
【ゴルフは記憶のゲーム】なぜ1ホールで大叩きしてしまうのか？シングルが実践する「経験」をスコアに変える脳内マネジメント
ゴルフを愛する多くのゴルファーが直面する大きな悩み、それが「突然の大叩き（スコア崩壊）」です。 「せっかく途中まで良いペースで来ていたのに、1つのホールで『7』や『8』を叩いて心が折れてしまった……」という経験は、誰しも […]
第19話：スポーツは結果がすべて【桑田泉のクォーター理論】
第19話：スポーツは結果がすべて【桑田泉のクォーター理論】 「ショットは良いのにスコアが悪い…」を解決！桑田泉のクォーター理論が教える【結果重視】のゴルフ上達法
8話：コウとアオリ【江戸前の旬】
【船上メシ革命】マグロ漁船で「ルンダン」を食す！？インドネシア人コック長直伝の絶品スパイス料理が旨そうすぎると話題に
「マグロ漁船の食事（漁師飯）」と聞いて、あなたは何を思い浮かべますか？ 豪快なマグロの刺身、醤油で煮たアラ炊き、あるいはシンプルな塩焼き……。 そんな「和食ベースの魚料理」を想像する方がほとんどではないでしょうか。 しか […]
『包丁を自分で研がない奴は料理人じゃない』伝説の研ぎ師が激怒した理由。天才シェフ・味沢匠を魅了した“職人の執念”とは？
現代の調理場から静かに消えつつある「刃物を手で研ぐ」という文化。効率が最優先される現代だからこそ、私たちの胸を熱く焦がすマンガがあります。 それが、天才料理人・味沢匠（あじさわ たく）の活躍を描いた不朽の名作『ザ・シェフ […]
【100切りの壁】なぜゴルフで「突然の大崩れ」が起きるのか？他人は知っているあなたの“自滅パターン”と克服法
スコア崩壊の裏にある「再現性」 ゴルフにおいて、100切りの壁を突破できない、あるいはベストスコア目前で大叩きしてしまう…… こうした「突然のスコア崩壊」に悩むゴルファーは少なくありません。その原因の多くは、実は技術不足 […]
【イメージ逆転】「キツい・汚い」は過去の話？最新マグロ漁船『第五目神丸』がまるでホテル！Wi-Fi・個室完備の衝撃のリアル
「マグロ漁船に乗ると、過酷な労働が待っていて二度と帰れない……」そんな古いイメージを抱いていませんか？ かつてネットや噂話でまことしやかに囁かれていた「怖いマグロ漁船」の都市伝説。 しかし、現代の遠洋マグロ漁船は、私たち […]
「料理に愛情は必要なのか？」名作『ザ・シェフ』から学ぶ寂れた大衆食堂を救う“たった一つの隠し味”
「料理に愛情は必要か？」という永遠の問い プロの料理人にとって、最も重要なものは何でしょうか？ 完璧な火加減、正確な包丁さばき、あるいは高価な食材の知識でしょうか。 「技術こそがすべて」と思われがちな料理の世界において、 […]
他人に惑わされるな！ゴルフが劇的に安定する「マラソン型メンタル戦略」
なぜ同伴者のプレーが良いと、自分まで崩れてしまうのか？ ゴルフのラウンド中、ライバルがピンそば数メートルにつける素晴らしいショットを放ちました。 それを見たあなたは、「自分もあのアプローチより内側に寄せなければ！」と気合 […]
第10話：執念②【ザ・シェフ】
「私、劣化してる？」結婚5年目の孤独と焦り。夫に存在を否定された女性を救った年下男子の「無条件の全肯定」という背徳の癒やし
結婚して5年。いつの間にか夫の視線は自分を通り過ぎ、会話は最低限の事務連絡だけ。 気がつけば夫婦としてのスキンシップなんて何ヶ月、何年も存在しない。 「私って、もう女として価値がないのかな……」 そんな、口に出せない孤独 […]