雑学
スポーツ、健康、エンタメ、歴史など、幅広いジャンルから「知らなかった！」と驚くような面白い雑学・豆知識を厳選してご紹介。暇つぶしや会話のネタ探しにも最適です。
審査員に首相も名を連ねたという「ブルーコーラルリーフ」で知られるジンのカクテルとは！？【THE カクテルバイブル500】
ジン【青い珊瑚礁（Aoi Sangosho）】 美しい珊瑚礁をグラスの中に表現 1950 年に登場した日本生まれの一杯。透き通るエメラルドグリーンの海に、赤い珊瑚をイメージ。鮮やかさが美しい。グリーンペパーミントの清涼感 […]
北海道を開拓したのは武士と囚人だった？【眠れなくなるほど面白い 図解 北海道の話】
鎖につながれ原野を開拓した囚人たち ロシアへの防衛強化のための北海道開拓を初めて手がけたのは、寛政12年（1800）に蝦夷地に渡った幕臣の八王子千人同心でした。しかし、あまりにも過酷な環境だったため、千人同心は入植４年目 […]
家庭用米と政府備蓄米に違いはある？ 精米日とおいしさの関係とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
備蓄米ってなに？米に消費期限はないの？ 倉庫で眠る“いざというときの米” 「備蓄米」という言葉を耳にしたことがあるかもしれません。備蓄米とは、万が一のために国が保管している米のことです。災害時や価格の急変、急な需要増など […]
バー初心者必見！ 安心・スマートにカクテルを楽しむためのQ&A【THE カクテルバイブル500】
これさえおさえておけば安心【バーを楽しむためのＱ＆Ａ】 家でのカクテルづくりは楽しいけれど、バーで味わうカクテルはまた格別なもの。バーテンダーのつくる一杯を余すところなく味わうために、バーにまつわるギモンをさらに深堀り。 […]
現存する最後の純日本式城郭“松前城”、数時間で陥落した悲しい歴史とは【眠れなくなるほど面白い 図解 北海道の話】
単独での北海道防衛は無理と見なされ２度も領地を召し上げられた松前藩 一度は復帰するも築城の2年後に転封 アイヌと和人との交易は、鎌倉時代末期から行われていました。しかし、室町時代の康正3年（1457）、渡島半島一帯のアイ […]
新米と古米の境界線は？ 米の“年齢”と表示ルールとは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
いつまでが新米で、いつからが古米？ 米の“年齢”はいつ切り替わる？ 「新米」と聞くと、つやつやで香りがよくて、おいしそうなイメージが浮かびます。でも、ふと疑問に思いませんか？ 米の見た目は変わらないのに、いったい何を基準 […]
カクテルの味を引き立てる！用途別グラスの基礎知識【THE カクテルバイブル500】
多彩に使い分ける楽しみ【カクテルのグラス】 カクテルに使われるグラスには多くの種類がある。ここでは登場頻度の高いものをピックアップ。カクテルに合わせたグラスを使うのもおいしく仕上げる大切なポイント。 カクテルグラス ショ […]
北海道に潜んだ“隠れキリシタン”の真実、殉教と布教の歴史とは【眠れなくなるほど面白い 図解 北海道の話】
実は深い歴史がある北海道とキリスト教の関係 殉教者たちと日本初の司祭 戦国時代、多くの大名はキリシタンの布教に寛容で、豊臣秀吉が天下を治めた天正13年(1585)頃には、日本のキリシタン人口は70万人に達していたとも言わ […]
カクテルをつくる幅が広がる！ まず揃えたいお酒づくりの道具とは！？【THE カクテルバイブル500】
用意すればレシピの幅も広がる【カクテルの道具】 カクテルづくりに使うさまざまな道具をご紹介。必須アイテムから、持っていると便利なものまで多彩にあるので、自分がつくりたいカクテルに合わせて少しずつ用意していくといい。 シェ […]
消費量減でも起こる米不足 「減反政策」の危ういバランスとは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
年々減少する米の消費量それでも起こる米不足 食べていないのになぜ足りない？ 日本人は昔に比べて、米をあまり食べなくなりました。1950年代には一人あたり年間100kg以上だった米の消費量は、現在ではその半分以下。朝はパン […]
北海道は巨大大陸だった!? 17世紀ヨーロッパ人が描いた驚きの地図とは【眠れなくなるほど面白い 図解 北海道の話】
大航海時代に描かれた北海道は測量しきれず『巨大大陸』になった 17世紀の航海家が描いた蝦夷図 15世紀半ばから17世紀半ばにかけて、ヨーロッパの国々は世界中を航海し、新大陸や新しい航路を見つけました。この「大航海時代」に […]
ビルド＆ブレンド！家庭でも楽しめるカクテル基本技法とは！？【THE カクテルバイブル500】
【基本のテクニック】ビルド・ブレンド カクテルをつくる方法は、ステア、ビルド、シェーク、ブレンドの4種類。まずはここで道具の使い方や手順をマスターして、家庭にある材料で気軽につくってみよう。 BUILD［ビルド］ グラス […]