雑学
スポーツ、健康、エンタメ、歴史など、幅広いジャンルから「知らなかった！」と驚くような面白い雑学・豆知識を厳選してご紹介。暇つぶしや会話のネタ探しにも最適です。
巨峰とココナッツが香る！大人におすすめのリキュールカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
リキュール【イタリアンサーファー（Italian Surfer）】 ビーチが似合うトロピカルカクテル アマレットとココナッツリキュールをベースに、パイナップルジュースで割ったトロピカルなドリンク。パイナップルのデコレーシ […]
甘く香り高いリキュールの魅力！哀愁とアフターディナーを味わおう【THE カクテルバイブル500】
リキュール【哀愁〜ペイソス〜（Pathos）】 秋の夕暮れに味わいたい一杯 フランボワーズの芳醇な香りがとても優しく、ホッとする味わい。アルコール度数も控えめで、柑橘系のジュースも相まってとても飲みやすい。秋の夕暮れを思 […]
クリスマスや冬に飲まれるホットカクテル！ 体調が悪いときにもおすすめなブランデーカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
ブランデー【ホットエッグノッグ（Hot Egg Nog）】 体を温めたいときにも効果的 エッグノッグのホットバージョン。ブランデーやラムの濃厚さに、温めた甘くまろやかな牛乳とシュガーが見事に調和。クリスマスや冬に飲まれる […]
麺にもパンにも化ける最高の穀物「米」【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
麺にもパンにも化ける最高の穀物「米」 米粉が広げる食の世界！ 米は「炊いて食べる主食」として長く親しまれてきました。けれどもこの穀物には、まだあまり知られていない意外な一面があります。実は米は、粉にひいて「米粉」にするこ […]
ブランデー×ラムの「スリーミラーズ」から刺激的「デビル」も！ 大人なカクテル3選【THE カクテルバイブル500】
ブランデー【スリーミラーズ（Three Millers）】 ブランデーの香りとラムの風味が印象的 ブランデーとラム、2種類のスピリッツを使用しているのでアルコール度は高め。レモンの酸味が味を引き締める、鮮やかな赤色が美し […]
健康志向で注目の玄米・発芽米・雑穀米！ 白米との栄養の違いとは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
玄米・発芽米・雑穀米の栄養比較 白米との違いはどこにある？ 炊きたての白いご飯は、今も昔も多くの人に親しまれている定番の主食です。しかし近年では、食物繊維やビタミンなどの栄養面を重視して、「玄米」や「発芽米」、「雑穀米」 […]
死者をも甦らせる!? クラシックカクテル「コープスリバイバー」とは【THE カクテルバイブル500】
ブランデー【コープスリバイバー（Corpse Reviver）】 カクテル愛好家にも人気の“目覚めの一杯” 1920年代に考案されたとされる、「死者を甦らせる（回復させる）もの」という意味を持つクラシックカクテル。二日酔 […]
米アレルギーはとても少ない！ 米が“安心食材”といわれる理由とは？【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
小麦アレルギーはよく聞くけれど、米アレルギーってあるの？ アレルギーになりにくい米の不思議 「食物アレルギー」と聞いて思い浮かぶのは、小麦、卵、乳製品などではないでしょうか。なかでも小麦は、パンや麺類、加工食品などに幅広 […]
甘美でまろやか！ブランデーカクテルの魅力とは【THE カクテルバイブル500】
ブランデー【オリンピック（Olympic）】 オリンピックの時期になると飲まれる一杯 1924年、パリの有名ホテル「ホテルリッツ」のフランツ・ベルマイヤー氏がパリオリンピックの際に考案したとされるカクテル。オレンジキュラ […]
「新米は水を少なめで炊く」科学的理由とは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
新米は水を少なめで炊く科学的理由とは 粒のなかに水分がたっぷり残っている 炊飯器で米を炊くとき、「新米は水を少なめに」と聞いたことがある人は多いのではないでしょうか。けれども、なぜそうすべきなのか、その科学的な理由を正確 […]
甘酸っぱく爽快！夏にぴったりのテキーラカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
テキーラ【フローズンストロベリーマルガリータ（Frozen Strawberry Margarita）】 イチゴを入れた華やかなマルガリータ フローズンマルガリータの材料にイチゴを加えてアレンジ。ひんやりとした口当たりに […]
茶碗一杯＝稲２〜３株分！？ 一粒もムダにできない米作りの大変さとは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
茶碗一杯に２〜３株の苗が必要って本当？ 数えて感じるご飯一杯分の実り ご飯一杯が、どれだけの稲から生まれているかを考えたことはありますか？ 実は見た目以上に、ご飯一杯には驚くほど多くの自然の力と人の手間が詰まっているので […]