たんぱく質
【リバウンドの真実】食事制限で「たんぱく質」まで減らすと太りやすい体になる理由
ダイエットにも役立つアミノ酸 私たちの体に存在する10万種類ものたんぱく質は、わずか20種類のアミノ酸の組み合わせによって構成されています。そして20種類のアミノ酸は、９種類の「必須アミノ酸」と、11種類の「非必須アミノ […]
同じたんぱく質でも別物だった。動物性と植物性、体への働き方の違い
ダイエットには動物性と植物性のたんぱく質を上手に組み合わせて摂ることが重要な理由とは 効率のよい動物性と低脂質な植物性 食品から摂れるたんぱく質は、肉や魚、卵や乳製品に含まれる「動物性たんぱく質」と、豆や大豆製品、穀物な […]
同じ食べ過ぎでも太りにくい？ たんぱく質が脂肪になりにくい理由
ダイエットに必須のたんぱく質はなぜ圧倒的に脂肪になりにくいのか？ たんぱく質がダイエットにいい理由 たんぱく質は余分に摂取したときに、ほかの栄養素よりも脂肪に変換されにくいという利点があります。脂質や糖質は体内で消化吸収 […]
食べる量を減らすだけでは痩せない？ きれいに痩せるための鉄則
ダイエットを始める人必見！絶対に知っておきたい最強に痩せる食べ方とは 毎食絶対にたんぱく質を欠かさず摂ろう！ きれいに痩せるためには「単に食べる量を減らせばいい」というわけではありません。なぜなら、極端な食事制限では、筋 […]
20代こそイワシ缶？代謝とメンタルを支える年代別必要な栄養素
【年齢別】20代〜40代で食事は変えるべき？今の体に必要な栄養素とは 20代、30代、40代で食事は変えるべき？ 年齢とともに体も変わる今の体に必要な栄養素を 年を重ねるごとに以前とは違う自分に気づくことはありませんか […]
ハードに動いても逆効果？タンパク質不足で筋肉が減るメカニズム
たんぱく質をとらないとさらに太りやすくなるヤバい理由 空腹時はアミノ酸がエネルギーになる！ なぜ食事制限ダイエットではたんぱく質を抜いてはダメなのか。それにはまず、空腹時に、ヒトの体内でどのような変化が起きるのかを理解す […]
動物性だけだと脂質過多？植物性だけだとアミノ酸不足になる理由
「たんぱく質は肉魚だけ」はNG？ 2種類あるたんぱく質をバランス良く摂るのが大切な理由 2つのたんぱく質をバランスよく食べる たんぱく質は2種類ある両方を食べるのが大切 体内のたんぱく質は、構造などの違いによって約10万 […]
摂っているつもりでも不足？50代から始まる消化吸収力の低下
日本人のタンパク質摂取は「戦後直後」まで激減？50歳から見直すべき食事の新常識 50歳以上でタンパク質が足りている人は少ない 日本人のタンパク質摂取量は、ここ20年あまりで減少し続けています。高度成長期には食事量が増え […]
肉をよく噛むだけ！口の筋力と脳を元気にする簡単習慣【眠れなくなるほど面白い 図解 口と歯の話】
肉を食べればオーラルフレイルも防げる よく噛むことで口まわりの筋力アップ 年齢とともに衰えていく筋肉。これが、フレイルやオーラルフレイルを招く原因の１つです。この筋力低下やオーラルフレイルを防ぐ対策として、「肉を食べる […]
ふくらはぎと指で簡単セルフチェック？サルコペニアを見抜く「指輪っかテスト」
【指輪っかテスト】ふくらはぎに隙間ができたら危険信号！「サルコペニア」になると要介護リスクがかなり高まる 筋肉が衰える「サルコペニア」になると要介護リスクがかなり高まる サルコペニアはギリシャ語に由来する言葉で、「サル […]
たんぱく質や鉄分で成長をサポート！体と脳の土台をつくる必須栄養素の役割【一生モノの体を戦略的につくる 伸びごはん】
この栄養素で「成長スイッチ」を押す！ エネルギーが足りていても、材料が不足していれば成長は進みません。体と脳をつくるには、「量（カロリー）」だけでなく「質（さまざまな栄養素）」が必要です。 まずは「たんぱく質」です。 […]
カロリー計算をやめたらやせる!? カロリーを気にする人ほど糖質過多で太る理由【新脂肪肝 代謝復活ダイエット】
カロリー計算をやめたらやせる！？調査でわかった”気にしすぎ”の罠とは 【代謝復活を阻む原因をとり除く超メソッド】カロリー計算をやめたらやせる 中性脂肪になるのは脂質よりも糖質 やせるためにカロリー収支をマイナスにすること […]