必須アミノ酸
【タンパク質の効率的な摂り方】鶏むね肉・青魚・大豆製品の栄養比較と日々の食事への取り入れ方
卵や乳製品を日々の食事にプラスする！ タンパク質不足を解消する食品リストを紹介 タンパク質を多く含む食品 タンパク質を多く含む食品には、肉類、魚介類、卵類、大豆・大豆製品、牛乳・乳製品などがあります。これらの食品には、 […]
【大豆と肉はアミノ酸が違う？】人の体に近いアミノ酸組成を持つ「肉・卵・乳製品」が効率的な理由
体の中で作れない9種類のアミノ酸 タンパク質は、筋肉や内臓、血液、皮膚など、体のあらゆる組織をつくる基本となる栄養素であることは、ここまでで理解いただけたと思います。 私たちが食事から摂ったタンパク質は、体内でいった […]
朝のタンパク質が夜の眠りを左右する？ セロトニンとメラトニンの関係
朝食にタンパク質を取り入れる！夜に自然な眠気が来ない「メラトニン不足」を解消するコツ タンパク質不足が眠りの質を左右する タンパク質に含まれる必須アミノ酸の一つに、睡眠と深く関わる「トリプトファン」という物質があります […]
体内に溜め込めない？タンパク質の継続摂取が筋肉とアルブミン値を保つ理由
肉や魚を減らしがちな高齢者こそ危ない！ 健康寿命を左右するアルブミン値を維持する方法 人はタンパク質なしでは生きられない アルブミン値を上げるには食事からタンパク質をしっかり摂る必要があることは、ここまでも話した通り。 […]