魚の話
完全養殖マグロが激減？コスト高騰と天然マグロの資源回復に阻まれたビジネスの罠【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
「エサ代がかかりすぎる」大手水産会社もマグロの完全養殖から撤退するワケ コスパが悪いマグロの養殖 5000年以上前から食べられてきたともいわれるほど、日本人にとってマグロはなくてはならない存在です。スーパーには、マグロを […]
一番マグロはなぜ高い？初競りで億超えの値がつく理由と日本の『初物』文化【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
クロマグロはなぜ「黒いダイヤ」なのか？ 億がつくほどの価値生み出す日本独自の“初物文化”とは 初物を好んで食べる日本独特の文化 活気あふれる市場で行われるマグロの初競りは、ニュースにもよく取り上げられる新春の風物詩です。 […]
ヒラメとカレイの見分け方｜目の位置よりも「口」に注目すべき納得の理由と違いを解説【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
ヒラメは肉食系！？ 目だけじゃないカレイとの見分け方 目の位置よりも「口」に注目 そっくりな見た目でよく間違えられる「ヒラメ」と「カレイ」。両方とも目が中心から偏っている魚として知られていますが、生まれて約２週間は偏って […]
トビウオはなぜ飛ぶ？時速70kmで400m滑空する理由と知られざる命懸けの生存戦略【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
「せっかく飛んだのに…」飛びすぎて食べられちゃうトビウオの面白い生態とは 海のスーパーマン！？ 命懸けで逃走する 水面をピョンピョンと跳ねながら、まるでスーパーヒーローが空を飛んでいるかのように滑空する魚「トビウオ」。大 […]
魚の生態と棲み分けガイド｜池・川・湖・海で暮らす魚の種類を徹底解説！【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
環境が変われば魚も変わる！魚たちの暮らしと生き残り戦略 環境に応じた魚の生態パターン 魚たちは水温や流れるスピード、塩分濃度など、それぞれに合った環境で暮らしています。 身近な水辺である池や用水路では、フナやドジョウが水 […]
【人類進化の衝撃】私たちの祖先は「魚」だった？5億年前から続く体の不思議を徹底図解【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
人間のルーツともいえる〝魚類〟 海で泳ぐマグロ、河で跳ねるアユ、スーパーの切り身魚まで、私たちになじみ深い魚たち。地球上で確認されている魚の種類は、なんと３万6000種以上。 海や河はもちろん、温泉や高山の湖、さらには砂 […]
魚だけじゃない！海に暮らす様々な生き物たち【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
多種多様な命が暮らす豊かな海 広大な海の中には、魚だけでなくさまざまな生き物が暮らしています。カニやエビなどの甲殻類、岩場に張りつく貝類や軟体動物、さらにイルカやラッコといった海獣と呼ばれる哺乳類もその一員です。それぞれ […]
近年増加の「アニサキス食中毒」の予防策とは【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
日本人の大好きな刺身や寿司。しかし、とくに生魚を食べる際、食中毒のリスクがあることを考慮しなければなりません。なかでも近年増加しているのが、寄生虫のアニサキスによる食中毒。この食中毒はどのように対策をすればよいのでしょう […]
口が閉じられない魚「オニキンメ」のちょっと怖い生態【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
深海では理にかなった風貌 いかにも深海魚らしい恐ろしげな風貌のオニキンメ。名前の通り、キンメダイの仲間ではありますが、その見た目は同じ仲間とは思えないほどかけ離れています。しかし幼魚の頃はキンメダイの特徴ともいえる大きな […]
出現は地震の前触れ？「幻の魚」リュウグウノツカイにまつわる真実と迷信【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
幻の深海魚の特異な生態 深海魚の中でも、ひときわ出会うことの難しいリュウグウノツカイ。“幻の魚”とも呼ばれていて、生きた姿で見られることはごくまれです。 世界最長の硬骨魚といわれるほど非常に長い魚体の持ち主で、最長10ｍ […]
マンボウは「最弱の魚」という都市伝説は普通にデマ【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
実はイメージよりもたくましい？ 世界最大の硬骨魚といわれているマンボウ。その大きさは３mほどもありますが、稚魚のときはわずか７mmほどしかありません。体が薄く、腹ビレと尾ビレがない代わりに舵ビレと呼ばれるヒレを持ち、独特 […]
ノドグロの名前の由来はそのまま“喉が黒いから”!? 水中で生き残るために進化した特徴とは【眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話】
ノドグロの名前の由来はそのまま、喉が黒いから 体色にもそれぞれ意味がある 高級魚として人気のあるノドグロ。水深100～200ｍに生息する深海魚で、捕獲量が少なく養殖も難しいことから珍重されている魚です。 このノドグロと […]