オートファジーって何？

外見を若々しく保つために肌のお手入れはしても、細胞そのものから若返らせようと考える人は少ないかもしれません。　皮膚が一定の周期で生まれ変わるのは、細胞のターンオーバー（新陳代謝）によるもの。同じように、内臓、骨、血管など、全身を構成するおよそ37兆個の細胞も、日々新しく生まれ変わっています。

つまり、代謝機能の衰えをゆるやかにし、若々しい細胞を常にキープすることができれば、外見のみならず体の中も若々しくいられるのです。２０１６年に大隅良典教授がノーベル生理学・医学賞を受賞した「オートファジーの仕組みの解明」は、まさに細胞の新陳代謝を促進する働きがあることで注目を集めました。

オートファジーとは、体内のたんぱく質をリサイクルする仕組みのこと。細胞内の古いたんぱく質や不要なものを分解して新陳代謝を起こそうとすることから〝細胞のリサイクルシステム〞と呼ばれたりもします。普通に暮らしていてもオートファジーは働いていますが、空腹時間が16 時間を超え、飢餓状態になると活性化のスイッチが入り、アンチエイジングの効果がより高まります。

ずぼら断食をすると細胞レベルから生まれ変われるので、若々しい体を維持できるのです。

出典：『専門家がしっかり教える図解やせる食べ方』

【書誌情報】
『専門家がしっかり教える図解やせる食べ方』
著：関口　賢

運動不足や日々の生活の忙しさなど、さまざまな理由で太ってしまった、さらに「何をやっても痩せない…」という人も多いと思います。そんな人に向けて、本書では10万人以上を痩せさせてきたダイエット専門鍼灸院の総院長である著者が考案した、自宅でできる究極のダイエット法『ずぼら断食』を紹介します。人間は食べることが必要不可欠ですが、食べることで不健康にもなります。体のためにと思って食べていたことが、逆に体の負担になってしまっていることもあり、それが肥満や不調の元になっているのです。まずは食べないことがどのような健康効果をもたらすのかを徹底解説。そのうえで、誰でも簡単に取り入れられる8時間断食から、痩せて体質改善もできる16時間断食、ストンと痩せて体がリセットできる24時間断食、さらにストイックにガッツリ体重を落としたい人向けの32時間断食など、自分自身の目的とやりやすさに合わせた4つのプログラムから選択できます。栄養過多な状態にある体を断食で一度リセットすることで、何をしても痩せなかった体がみるみる痩せていくだけでなく、慢性的に感じていた不調や健康診断の数値も劇的改善できます！ダイエットでなかなか結果がでない人も、疲れやすかったり、原因不明の謎の不調を抱えている人などにもぜひ手に取って頂きたい一冊です。

公開日：2024.01.07