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糖質制限あるあるQ&A|朝を抜いたら昼食はどうするべき？【眠れなくなるほど面白い 図解 炭水化物の話】

こんなときはどうする？糖質制限あるあるＱ＆Ａ

結果が出ない、食べたい欲が抑えられない、飽きてしまったらどうすればいいなど、ロカボ中に起こりがちな疑問にお答えします。

Question：朝を抜いたら昼食はどうするべき？

寝坊して朝食を食べずに出社することがあります。朝食を抜いた日のランチはご飯や麺を多めに食べても大丈夫でしょうか。

Answer：ランチでは脂質＆タンパク質を

低血糖状態になっているところにランチで炭水化物を摂れば、食後血糖値が急激にアップし危険です。普段以上に脂質とタンパク質を多めに摂って(おかずをふんだんに食べて)、糖質(主食)を控えめに。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 炭水化物の話』/著：山田 悟

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 炭水化物の話』
著：山田 悟

近年、糖質制限が広まっていますが続けるのが難しいと感じる人も多いです。本書では、炭水化物をテーマに、糖尿病専門医がガマンせずに痩せる方法を図解で解説しています。カギは血糖値で、食後高血糖を防ぐ食事法を紹介。GI値の低い食品や外食時の対策、食べ過ぎた場合の対処法などを具体的に紹介しています。また、「白米よりチャーハンが太りにくい」「油をたくさん摂っても良い」「朝のフルーツはNG」などの新常識も解説し、楽しく続けられるメソッド満載の一冊です。

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