アルギニンで成長ホルモン活性化！脂肪を燃やす食事と睡眠のゴールデンタイム【たんぱく質の話】

大豆がダイエットに効く理由

成長ホルモンの分泌を活発にする「アルギニン」が重要

非必須アミノ酸の中に、アルギニンという栄養素がありますが、これはダイエットの際、積極的に摂取したいもののひとつです。

このアルギニンは成長ホルモンの分泌を活発にすることでも知られており、主な働きは病気への抵抗力や免疫力を高め、新陳代謝を促すなどの健康効果や、ダイエットに欠かせない脂肪を燃焼させる力を高めることなどが挙げられます。

アルギニンが多く含まれる食品は、大豆製品や魚介類、肉類などですが、ダイエットの観点から見ると脂質の少ない大豆製品がおすすめ。

また、アルギニンとともに成長ホルモンの分泌を促すのが質の良い睡眠です。２２時～２６時の間に成長ホルモンが最も多く分泌されるといわれ、このゴールデンタイムの睡眠こそがダイエットに有効です。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話』著：藤田聡