【目にいい習慣】浅煎り豆がベスト！ コーヒーを飲むだけで網膜が守られる？知られざる「クロロゲン酸」の視力保護パワー【１週間で勝手に目が良くなる体になるすごい方法】

最高の視力改善食「ポリフェノール」④コーヒーブレイク習慣はすごく目にいい

　コーヒーには「クロロゲン酸」と呼ばれるポリフェノールの一種が含まれています。クロロゲン酸は強い抗酸化作用によって目の網膜細胞を保護したり、血糖値の上昇を抑制したりといった働きが期待される成分。ですから、コーヒーを飲む習慣は目によい効果をもたらすと考えられます。

　そこで、おすすめしたいのが仕事の合間の「コーヒーブレイク」。厚生労働省では、パソコンなどのディスプレイ機器を用いた作業を１時間続けた後は、10～15分間目を休めることをすすめています。しかし、何かのきっかけがないと、わざわざ仕事の手を休める気になれないものです。そんなとき、コーヒーを飲むことは休憩のいいきっかけになります。

　コーヒーは缶コーヒーではなく、席を立って自分で淹れると気分転換にもなっていいでしょう。「長時間座り続けることで寿命が縮まる」との研究報告もあるほど、座りっぱなしは目だけでなく体にも悪影響を及ぼします。また、ハイカカオチョコレートとセットで楽しむと、さらに効果的です。コーヒーとチョコレートは味の相性もいいし、ダブルでポリフェノールを摂取できます。

　１つだけ気をつけたいのは、コーヒーに含まれるカフェイン。カフェインをとりすぎと、逆に血流を悪化させる恐れがあります。１日のカフェイン摂取量は健康な大人で４００㎎以下が基準。コーヒーなら、１日２〜３杯くらいを目安にしましょう。

コーヒーのポリフェノールが網膜を守る

高い視力を保つためには、目を意識的に休める時間が絶対に必要。コーヒーとハイカカオチョコレートをセットで楽しむ「目にいい休憩」を実践してみてください

コーヒーに含まれる目にいいポリフェノール

【クロロゲン酸】

強い抗酸化作用がある成分。ストレスにさらされた網膜細胞を守る効果が期待できます。血糖値の急激な上昇を抑制する作用もあり、目への負担も軽減。熱に弱いため、焙煎時間が短い浅煎りの豆ほど含有量が高い。

この栄養素もCHECK!「カフェインが脳機能の効率を上げる」

カフェインは適量なら、脳機能の効率を上げる、脂肪燃焼を促進するといった健康効果が期待できます。ただし、飲みすぎるとマイナスに働くので1日2〜3杯が目安です。

コーヒーブレイク中は、スマホやパソコンを遠ざける。
短い時間でも目と脳を休めることを意識することが大切。
おともの「おやつ」はハイカカオチョコレートがベスト。

座り仕事の人は立って休憩をする

座り仕事が中心の人は、休憩中は必ず立つようにしてください。コーヒーを淹れがてら席を立って窓から景色を眺めながら飲んだり、買いに行くついでに少し外を散歩したりしてみてください。視力アップには目と脳のリフレッシュが必要です。

【出典】『１週間で勝手に目が良くなる体になるすごい方法』著：平賀広貴