中性脂肪を減らすには肉と卵が不可欠！アルブミンを増やして脂肪を燃やす『痩せ体質』の作り方【内臓脂肪の話】

中性脂肪を減らす為肉と卵を積極的に食べるべき理由とは！？

アルブミン量を増やし痩せやすい体に

中性脂肪を減らすためには、糖質を減らすことに加えて、動物性たんぱく質をたっぷり含む肉と卵を積極的に食べるように心がけましょう。

肉に含まれている脂を敬遠する人がいますが、体のエネルギー源や細胞膜などの材料になる大切な栄養素なので、糖質を減らした分きちんと食べるのが正解です。

また、卵も肉と同様、優秀なたんぱく源です。「卵はコレステロール値を上げる」という説もありましたが、それはずいぶん前に誤りであるということがわかっています。

さらに、動物性たんぱく質は体内のアルブミンの量を増やす効果があります。アルブミンは血液に含まれるたんぱく質。筋肉や血管、髪の毛、皮膚などを構成する組織の材料であるアミノ酸を体中に運ぶ役割があり、不足するとアミノ酸が必要な組織に行き届かなくなります。脂肪を燃焼する筋肉量も減るので痩せにくくなるうえ、骨がもろくなる、免疫力が落ちるといった、様々な問題も引き起こします。

たんぱく質の１日の摂取量の目安は、体重１キロあたり約１グラム。体重60キロの人であれば60グラムを目指しましょう。肉は100グラムにつき約20グラム、卵１個につき約10グラムのたんぱく質が含まれているので、食材を組み合わせながら日々のメニューにとり入れてください。

出典：『眠れなくなるほど面白い 図解 内臓脂肪の話』著/栗原毅