イタリアンの巨匠のDNAを道の駅でカジュアルに。大分県日田市の「道の駅水辺の郷おおやま」内に本格バーガーショップ『CASA CUOMO BURGER』が7月14日よりリニューアルオープン！

大分県日田市の豊かな自然に囲まれ、ドライブスポットとして多くの人で賑わう「道の駅水辺の郷おおやま」。これまで地域の規格外フルーツを活用したサステナブルで美味しいジェラートを提供してきたショップが、この夏、驚きの大胆リニューアルを遂げます。

株式会社おおやま夢工房は、日本におけるイタリア料理の先駆者であるサルバトーレ・クオモ氏のインターナショナル社とフランチャイズ契約を締結。これまでのジェラートの魅力を残しつつ、新たに本格バーガーショップ『CASA CUOMO BURGER（カーサ クオモ バーガー）』として、2026年7月16日（木）にグランドオープンいたします。

大分観光やドライブの新たなグルメスポットとして注目される、新店舗の見どころやオープン当日の豪華な無料特典について詳しくご紹介します。

※イメージ写真（店舗では、テイクアウト容器に入れて提供します）

■店舗概要

店名：　『CASA CUOMO BURGER』（カーサ クオモ バーガー）
所在地：　大分県日田市大山町西大山4106（道の駅水辺の郷おおやま内）
営業時間：　10:00～17:00
店休日：　毎月第3水曜日（8月除く）、年末年始
※従来のジェラートメニューも販売します

■ハンバーガーメニューはこちら

https://casacuomo.github.io/casa-cuomo-press/burger-menu.html

■サルバトーレ・クオモ紹介

https://casacuomo.github.io/casa-cuomo-press/salvatore-cuomo.html

■オープニングセレモニーの実施について

日時：
2026年7月16日（木）　10時30分より
場所：
『CASA CUOMO BURGER』店舗前（道の駅水辺の郷おおやま敷地内）
大分県日田市大山町西大山4106
出席者：
- 日田市長　椋野美智子さま
- 大分県西部振興局長　小野高寛さま
- 大分県議会議員　岡野涼子さま
- サルバトーレ・クオモさま
- ＪＲ九州執行役員ホテル事業部長　浜田真知子
- (株)おおやま夢工房　代表取締役　土橋泰輔

※オープニングセレモニー終了後、先着30名さまにチーズバーガー１個をプレゼントいたします。（11:00より整理券配布）

日本のイタリアン界を牽引してきた「サルバトーレ・クオモ」のブランドが、大分県日田市の道の駅とタッグを組み、本格的なバーガーショップを展開するというニュースは、ドライブ好き・グルメ好きにとって非常にエキサイティングな話題です。

単に新しいバーガーを売り出すだけでなく、これまで地域で愛されてきた「規格外フルーツのジェラート」をしっかりと残し、地産地消や食材への敬意を継続させている点に、両社の深いこだわりと温かいホスピタリティを感じます。大ぶりのバーガーを頬張ったあとに、すっきりとした大山産のフルーツジェラートを味わうデザートタイムは、想像しただけでお腹が鳴ってしまいそうです。

オープン初日にはクオモ氏本人も来場し、先着30名への太っ腹なチーズバーガー無料プレゼントも用意されているため、今週木曜日の道の駅はいつも以上の熱気に包まれることは間違いありません。日田エリアへの観光を予定している方はもちろん、夏の心地よいドライブの目的地として、新しく生まれ変わったグルメスポットへいち早く足を運んでみてはいかがでしょうか。