カクテル
泡盛と日本酒が織りなす、南国と和の極上カクテル【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【パシフィック愛ランド（Pacific Island）】 泡盛カクテルコンテストの優勝作 2004年の第1回全国泡盛カクテルコンテストで優勝し、沖縄県知事賞を受賞したカクテル。個性的な味わいの泡盛をベー […]
日本酒の魅力を引き出す美しき二杯、瀬戸の花嫁と黄昏【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【瀬戸の花嫁（Setonohanayome）】 白無垢姿の花嫁の秘めた思いを表現 白無垢姿の美しい花嫁の姿をイメージした、日本酒ベースのカクテル。中に沈めたチェリーは花嫁の秘めた思いを表現。ライチやゆず […]
イギリスのパブが発祥といわれている甘くて爽快なビールカクテルとは！？【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【サムライロック（Samurai Rock）】 日本酒とライムだけのシンプルなレシピ 日本酒にライムで風味づけしただけの、材料も手順もいたってシンプルなカクテル。コーディアルライムジュースの甘さが日本酒 […]
沖縄の夏を一杯に！ゴーヤと泡盛で作る琉球カクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【ゴーヤ琉球カクテル（Goya Ryukyu Cocktail）】 うちなーんちゅ御用達のカクテル 地元、沖縄の人々に愛されている定番のフローズンカクテル。沖縄が世界に誇る銘酒、泡盛と、県の特産品ゴーヤ […]
日本酒・焼酎好き必見！和のスピリッツで楽しむカクテル【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【カイピリーニャ（Caipirinha）】 ブラジルのお酒を使った爽やかな一杯 カクテル名は「田舎のお嬢さん」から。ベースに使用するカシャッサ（ピンガ）は、サトウキビを使ったブラジルのお酒。ライムと砂糖 […]
映画「プリティウーマン」からイメージしたカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
ワイン＆シャンパンなど【マウントフジ（Mt.Fuji）】 日本の象徴の名を冠した、世界に誇る一杯 マウントフジには有名なレシピが3つ。ジンを使った帝国ホテルのもの、箱根・富士屋ホテルのもの、そしてこちら、日本バーテンダー […]
松田優作も出演した映画にちなんで名付けられたというカクテルとは！？【THE カクテルバイブル500】
ワイン＆シャンパンなど【ブラックレイン（Black Rain）】 一度飲んだら忘れられない、クセになる個性 松田優作も出演した映画「ブラックレイン」にちなんで名付けられたというカクテル。カクテルとしては珍しい黒色は、薬草 […]
大正浪漫の香りをグラスに！甘口カクテルの魅力とは？【THE カクテルバイブル500】
ワイン＆シャンパンなど【大正浪漫（Taisyo Roman）】 シンプルな甘口でアフターディナーにおすすめ 大正元年（1912年）頃から東京や横浜にバーが増加し、日本で本格的にカクテル文化が広まっていく。このカクテルはそ […]
気泡と香りで魅せる！シャンパンカクテル＆シャンパンブルースの世界【THE カクテルバイブル500】
ワイン＆シャンパンなど【シャンパンカクテル（Champagne Cocktail）】 角砂糖からあがる気泡が魅力的 1943年の映画『カサブランカ』でハンフリー・ボガートが「君の瞳に乾杯」というセリフのときに飲んでいたこ […]
大人可愛い赤ワインカクテル「キティ」と贅沢「キールロワイヤル」【THE カクテルバイブル500】
ワイン＆シャンパンなど【キールロワイヤル（Kir Royal）】 シャンパンを使った豪華な食前酒 白ワインでつくるキールから派生したカクテルでオーストリア・ウィーンのバーで考案されたとされる。より高級感を出すためにシャン […]
白ワイン派も赤ワイン派も楽しめる！オペレーター＆カーディナル【THE カクテルバイブル500】
ワイン＆シャンパンなど【オペレーター（Operator）】 お酒が苦手な方にもおすすめ！ 低アルコールで爽快感が魅力のカクテル。パイロットがリフレッシュも兼ねて愛飲したことからその名がついたとされる。甘口のワインを使った […]
甘みと香りが贅沢な「ブルドッグ」＆青く美しい「ブルーレディ」【THE カクテルバイブル500】
リキュール【ブルドッグ（Bulldog／リキュールベース）】 アフターディナー向けの豊かな香りと甘み イギリス原産の勇猛かつ愛らしい犬、ブルドッグを名に冠した。チェリーリキュールの甘い風味がラムやライムジュースといった他 […]