食文化
日本で小麦が主流にならなかった理由？湿気に弱い麦と水田に適した日本の気候
米を食べる国と麦を食べる国の違いとは 米を食べる国と麦を食べる国の違い あなたはパン派？ それとも米派？ 世界には、米を主食とする国と、パンやパスタなどの小麦製品を中心とする国があります。アジアでは、日本、中国、タイなど […]
縄文時代から食べられていた！生産量日本一を誇る「広島のカキ」の歴史と養殖技術の進化【眠れなくなるほど面白い 図解 広島の話】
＼おいしくてユニークな広島の食文化／ カキは縄文時代から広島名物だった？ 時代とともに進化したカキの養殖法 「広島のグルメ」と聞いて、まっさきに「カキ」をイメージする人は多いでしょう。広島湾は波が穏やかで、太田川などか […]