ダイエット
糖質制限中はお酒をどれくらい飲んでいいの？【糖質の話】
【糖質Q&A】お酒を飲むなら断然ワイン！ 飲むのは結構。 ただし、飲むなら断然ワインがオススメです。 白ワインには酒石酸という成分が含まれており、やせる効果があると言われています。 量としてはふたりて […]
どうして最初に野菜を食べるのがいいの？【糖質の話】
【糖質Q&A】血糖値が急上昇するのを抑えることができるから！ 食物繊維が豊富な野菜、消化に時間のかかるタンパク質を糖質よりも先に食べることで、血糖値が急上昇するのを抑えることができるからで […]
糖質制限はやせやすいけど、リバウンドしやすいの？【糖質の話】
【糖質Q&A】結果を急ぐ人がリバウンドしやすい！ 糖質制限がリバウンドしやすいのではなく、結果を急ぐ人ほどリバウンドしやすいのです。 「夏までに3kgやせなきゃ」と糖質制限をし、体重か […]
脂質は悪者ではなかった！ダイエットや健康に必要不可欠な脂質の知識を専門家がすべて解説！「眠れなくなるほど面白い 図解 脂質の話」【シリーズ累計200万部】
ダイエットや健康・美容にくわしくなりたい！「脂質の話」はこんな人におすすめ！ ・健康な体をつくりたい！保ちたい！ ・美しい肌になりたい ・良質な油がなにかわからない ・毎日の食事で何をとったらよいかわからない・・・・。 […]
ヘルシーな植物性たんぱく質野菜もたっぷりで栄養満点レシピ『豆腐チャンプルー』【新ダイエットごはん】
ヘルシーな植物性たんぱく質 植物性と動物性たんぱく質を一緒に野菜もたっぷりで栄養満点豆腐チャンプルー 材料（2人分） 木綿豆腐 200g 豚こま切れ肉 80g にんじん 30g ピーマン 1個 もやし 100g しょうが […]
たんぱく質がしっかりとれる最強のたんぱく質レシピ『牛肉のがっつりスタミナ炒め』【新ダイエットごはん】
パワフルな動物性たんぱく質 さっと炒めるだけで簡単！ ビタミンＢ群、鉄も摂れる牛肉のがっつりスタミナ炒め 材料（2人分） 牛もも薄切り肉 200g パプリカ（赤・黄） 各1/2個 にんにくの芽 3本 にんにく（スライス） […]
植物性たんぱく質と動物性たんぱく質どちらがいいの？【新ダイエットごはん】
じつはとても優秀な植物性たんぱく質 植物性たんぱく質は動物性たんぱく質と比べると体に与える効果が低いのではと思われるかもしれませんが、そんなことはありません。効率よく筋肉をつけたいなら、動物性たんぱく質のほうが効果的です […]
良質なたんぱく質を取るために必要な要素とは？【新ダイエットごはん】
アミノ酸スコアの高いものを選ぼう 数あるたんぱく質の中でも積極的に摂取したほうがよいたんぱく質はどのように選べばよいのでしょうか。それを判断するそのひとつの基準となるのが、体内でつくることのできないアミノ酸である「必須ア […]
血管や内臓、骨や皮膚、髪ができるダイエットにも重要な栄養素とは？【新ダイエットごはん】
筋肉だけじゃない！ 体に不可欠なたんぱく質 たんぱく質といえば筋肉をつくる原料となるもの。実はそれだけでなく、たんぱく質は体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない栄養素なのです。 血管や内臓、骨や皮膚、髪に至るまで、体の大 […]
食事制限を行うことでおこるデメリットとは【新ダイエットごはん】
ダイエット前よりも悲惨な体形に 痩せるには食べないことが一番効果的だと思っていませんか。間食や甘いものを控えるのはダイエットに有効な手段ですが、とにかく食べる量を減らせばよいという考え方は危険です。確かに極端な食事制限を […]
筋肉を増やすのに不可欠なビタミンB6を補う方法とは？【新ダイエットごはん】
不足しがちなビタミンB6は果物で補う ビタミンB6は筋肉を増やすのに不可欠ですが、普段から意識して摂取しなければ不足しがちな栄養素のうちのひとつです。 ビタミンB6が豊富に含まれる食物としてP.50では魚類や鶏肉などをご […]
健康診断で気になる数値はたんぱく質が原因って本当？【新ダイエットごはん】
気になる数値はたんぱく質が原因かも 健康診断で見かける「γ‐ＧＴＰ」や「ＬＤＨ」などの数値は、じつはたんぱく質が関係するもので、体内での量や割合が、体の調子と密接に関係しているものなのです。 例えば「γ‐ＧＴＰ」（γ‐グ […]