食事
鉄分の吸収率を上げるコツ！『鉄の恋人』ビタミンCが豊富な食材とレモン活用術【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
ビタミンCで鉄の吸収率UP！ビタミンCが豊富な優等生食材 「鉄の恋人」ビタミンCで鉄の吸収率をアップ パセリとレモンはビタミンCの優等生！ 鉄を効率よく吸収するために、ぜひ一緒に摂ってほしいのがビタミンCです。ビタミンC […]
ダイエット献立は調理法で決まる！『生・炒める・焼く・煮る』を回して勝手にやせる食べ方【1週間で勝手に-10歳若返る体になるすごい方法】
『生・炒める・焼く・煮る』勝手にやせる食べ方 ダイエットを意識すると、食事がワンパターンになってしまいませんか？「ダイエットはおいしくなくちゃ続かない」というのが私の考えの根底にあります。挫折しないためにも、調理法を意識 […]
理想の摂取量は今の「2倍」？ 無意識のタンパク質不足から脱却する食事法とは【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
意識したいタンパク質の摂取量と考え方 健康を保つための食事バランスとして、理想的なタンパク質の摂取比率は食事全体の約30%といわれています。これは、多くの人の摂取量のおよそ2倍。つまり、無意識のうちにタンパク質が不足し […]
子どもの約7割が鉄不足！鉄欠乏の症状例と効率よく補うヘム鉄食材まとめ【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
子どもの約7割が鉄不足！鉄不足を防ぐ食材 鉄欠乏になる原因と症状例も紹介 赤い肉と赤い魚で鉄不足を防ぐ 子どもの約7割が鉄不足！ 子どもの成長に欠かせない栄養素の中でも、一番に挙げたいのが「鉄」です。鉄の役割を知れば、そ […]
腹八分目は医者いらず！血流を良くする食事のルールと食べ過ぎた日のリセット術【眠れなくなるほど面白い 図解 冷えと乾燥の話】
ときには本能に従って欲するものを食べる 腹八分目が血のめぐりをよくする 暴飲暴食はもとより、「お腹いっぱい食べる」ことは決して健康にいいことではありません。１日３食とるのは一見よいことに思えますが、毎食、お腹がいっぱいに […]
食べる順番を変えるとなぜ痩せる？最新の『緑茶ファースト』できれいに痩せる食事の鉄則【1週間で勝手に-10歳若返る体になるすごい方法】
食べる順番を変えるとなぜ痩せるの？きれいにやせる最新の食べ順『緑茶ファースト』で健康的にやせよう！ きれいにやせる最新の食べ順『緑茶ファースト』 何を食べるのかも大事ですが、どんな順番で食べるのかもポイント。食事内容に気 […]
「粗食信仰」が寝たきりを招く!?「高齢者は粗食がよい」は命取り【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
「高齢者は粗食がよい」は命取り 「年を取ったら粗食がいい」「あっさりした食事が体にやさしい」という考え方は、高齢者の間で根強く信じられています。実際、多くの高齢者は「粗食こそが健康長寿の秘訣」と考え、自分の栄養状態につ […]
糖質ゼロはNG！糖質を「ちょいオフ」してタンパク質を増やす、血管が若返る食事ルール【眠れなくなるほど面白い 図解 血管・血液の話】
「糖質ちょいオフ」の食事が血管と血液を守る！ 過剰摂取の糖質を15%減らす 血液を汚す要因の１つが「糖」です。血液中の糖が過剰になり、血糖値が高い状態が続くと、血液がドロドロでネバネバとした状態に。やがて赤血球が硬くな […]
自分で栄養を整えられる子が育つ3つのポイント｜自立後に困らない『自炊力』と親の食習慣【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
バランスよく栄養が摂れる子に育てるには 自分で何を食べるか決め、栄養をバランスよく摂れる子が育つ！ 親の手を離れたあとが危ない アメリカやカナダでは、大学1年生になり親の手を離れると、肥満が増えるといわれています。*¹ユ […]
日本人のタンパク質摂取は「戦後直後」まで激減？50歳から見直すべき食事の新常識【DON’T DIE 100歳まで健康に生きるアルブミンの法則】
50歳以上でタンパク質が足りている人は少ない 日本人のタンパク質摂取量は、ここ20年あまりで減少し続けています。高度成長期には食事量が増え、1995年には1日当たり平均81.5gと過去最高に達しました。2000年頃まで […]
食べ過ぎを止める！食前のオレンジジュースは『濃縮還元100%』が正解？栄養2倍の驚きの理由【1週間で勝手に-10歳若返る体になるすごい方法】
食べすぎを止める！『食前のオレンジジュース』は「濃縮還元」で「果汁100%」のものがおすすめな理由とは 食べすぎを止める！『食前のオレンジジュース』 つい食べすぎてしまって後悔する……。たまに羽目を外すのはよいけれど、食 […]
子供が食事に興味を持つ3つのアイデア！料理のお手伝いや献立作りで育む『食育』のコツ【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
食事に興味をもってもらうためのポイント 自分でつくるからこそ気づけることもある せっかく体によい食事をつくっても、それを食べる子ども自身の食事への興味が薄ければ、味気ないものになってしまいます。食事の大切さや、その食べ物 […]