栄養
「シニアの食の常識クイズ｜オイルカットは必要？1日30品目は食べなきゃダメ？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
食の常識クイズ/なるべくオイルカットした食事にする？1日に30品目の食材を食べなきゃダメ？ シニアはオイル不足になりがち。オイルプラスを考える 「オイルカット」もまたメタボ、肥満、生活習慣病を防ぎたいかたには、お約束の食 […]
便秘解消＆おならの臭い対策に！『すりごま』と『ココア』が持つ驚きの便通改善効果【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
お通じ悩みにぴったりなすりごまとココアの取り入れ方とは お通じのお悩みに活躍するすりごまとココア すりごまでスルッと快便 ごまには鉄や亜鉛、カルシウムなどの栄養素に加えて、消化酵素も含まれています。ごまの皮は消化されづら […]
シニアの糖質カットは危険？毎食『茶わん1杯のご飯』と『たんぱく質ファースト』の新常識【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
食の常識クイズ/糖質をとり過ぎないようにご飯の量は減らす？健康のためには「ベジファースト」で？ ご飯は毎食茶わん１杯は食べる 「糖質カット」は肥満のかたなど本当に必要なかたには有効ですが、糖質も体に必須の栄養素です。過度 […]
子どもの朝食抜きは成長・集中力に悪影響！親子で改善する朝の習慣と体内時計の整え方【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
子どもの朝食抜きを防ぎたい理由とおすすめな対策 朝ごはん 子どもも大人もしっかり食べてしっかり集中 学校生活を豊かにするために 近年、子どもの朝食抜き（欠食）が問題になっています。*²¹厚生労働省による2019年度の調査 […]
シニアの粗食は低栄養の元！1日3食にこだわらず『回数を増やして食べる』健康法【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
食の常識クイズ/粗食は健康のためによい？1日3食を規則的に食べなければいけない？ 粗食は低栄養を招く 生活習慣病の予防やダイエットのためにエネルギーの少ないものを少量食べていたかたもいるでしょう。今まではそれでよくてもシ […]
冷凍フルーツは栄養満点！生よりビタミン豊富な理由とヨーグルトを美味しくする活用術【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
冷凍フルーツでおいしく栄養を摂る方法 朝食には冷凍フルーツヨーグルトを 「フルーツは生が一番」は思いこみ？ 多くのフルーツには、鉄の吸収を助けるビタミンC、とくに黄色いフルーツなら感染症予防に効果のあるビタミンAがたっぷ […]
シニア世代の食の常識を見直そう！60代からの体に必要な栄養と健康を守る食事対策【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
これまでの栄養常識は不要！これからの健康の為に確認したい必要な対策とは これからの健康のために確認したい必要な対策 シニア世代の食の常識を確認しましょう これまで食事や栄養に関心があったかたほど、最新の健康情報を追い続け […]
キノコは1時間の日光浴でビタミンDが激増！骨を強くする『かさ増し』の裏ワザと正しい干し方【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
キノコに含まれるビタミンDを増やす方法 日光浴キノコでビタミンDをかさ増し！？ アキノコのビタミンDをさらに増やす裏ワザ 36ページで触れましたが、ビタミンDは食事からだけでなく日光（紫外線のUVB）を浴びることでも得ら […]
昔の記憶を『おいしい』に塗り替える！親の偏食理由とサツマイモ・カボチャを楽しく食べるコツ【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
「昔さんざん食べたから…」過去の記憶と食事が結びついて、思い出したくない記憶をおいしい記憶にぬり替える方法とは 思い出したくない記憶をおいしい記憶にぬり替える方法 食事の好みには、昔の記憶が関係している この本を手にして […]
卵は最強の完全栄養食！アミノ酸スコア100の秘密と記憶力を高める『コリン』の驚くべき効果【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
完全栄養食の卵に含まれる栄養素とは 完全栄養食！エッグい栄養ある卵 エッグのエッグい栄養って？ 卵にはさまざまな栄養素がバランスよく含まれていて、まさに完全栄養食というべき素晴らしい食べ物です。卵はたんばく質が豊富で、自 […]
持病と上手につき合う食事のコツ｜制限よりも工夫で『おいしく食べる』ための管理術【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
「コンビニ商品でも大丈夫？！」年齢を重ねると持病対応、病気予防は仕方ない。うまく病気とつき合いおいしく食べる手段とは？ うまく病気とつき合いおいしく食べる手段 病気とつき合う手段のひとつが食事 年齢を重ねると持病のひとつ […]
子どもの水分補給は水がベスト！1日に必要な量の目安と年齢別の正しい計算方法【小児科医ママが教えたい 体・脳・心を育てる！子どもの食事】
食事中や日常で取り入れたい水の飲み方 ふだん飲むならお水を 食事中や日常には「水」を 前項目で紹介したとおり、カフェイン入りの飲み物を日常的に摂取すると、子どもの健康に影響を与えることがあります。スポーツドリンクなどの清 […]